Kotletes ežu formā uz šķīvja izskatās ļoti jauki. Šāds ēdiens priecēs ne tikai bērnu, bet arī jebkuru pieaugušo!
Tas ir nepieciešams
- - cepampapīrs;
- - pergaments;
- - maltas gaļas asorti 1 kg;
- - svaiga vistas ola 1 gab.
- - cieti vārīta vistas ola 7 gab.
- - baltmaize 1/2 klaips;
- - piens 100 ml;
- - vārīti burkāni 1 gab.
- - cietais siers 50 g;
- - skābs krējums 1 ēd.k. karote;
- - sāls;
- - malti melnie pipari;
- - vermicelli;
- - smaržīgie melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet novārītās olas un sagrieziet gareniski uz pusēm. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un sasmalciniet ar dakšiņu.
2. solis
Nomizo vārītos burkānus, sarīvē uz smalkas rīves. Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Apvienojiet burkānus, sieru, skābo krējumu un dzeltenumus. Piepildiet ar burkānu maisījumu olu baltumiem un savienojiet pusītes kopā.
3. solis
Maltai gaļai pievieno svaigu olu, pienā izmērcētu baltmaizi. Sezona ar sāli un pipariem pēc garšas un labi samaisa.
4. solis
Iegūto malto gaļu sadaliet 7 vienādās daļās. No katras daļas izveidojiet plakanu kūku, pēc tam katras vidū ievietojiet pildītu olu un izveidojiet ovālu zrazhenie. Vienā pusē nedaudz pavelciet ovālu, lai padarītu ezis degunu.
5. solis
Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu un izklājiet sagatavotos eži. Pagatavojiet ērkšķus no vermicelli, degunu un acis no smaržīgo piparu. Cep ezis 30-35 minūtes 200 grādos!
