Cūciņas ir lieliski piemērotas daudzu ēdienu pagatavošanai. To galvenā priekšrocība ir tā, ka apstrādes laikā (vārot, žāvējot, cepot utt.) Tie nemaina krāsu un garšu. Cūciņu sēņu zupa ir ļoti viegli pagatavojams, garšīgs un veselīgs ēdiens. Bojāt to burtiski nav iespējams.
Tas ir nepieciešams
-
- Cūciņas (4 gab.);
- Ūdens (1,5 litri);
- Sīpoli (2 gab.);
- Burkāni (1 gab.);
- Kartupeļi (4 gab.);
- Citronu sula (2 pilieni);
- Ķiploki (1 krustnagliņa);
- Sāls
- garšvielas un garšaugi pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā ielej 1,5 litrus ūdens un ielieciet uguni.
2. solis
Rūpīgi izskalojiet sēnes un mizojiet tās.
3. solis
2 sēnes sagriež mazās sloksnēs, bet pārējās 2 - lielos kubiņos. Pievienojiet tos katlā ar ūdeni.
4. solis
Tad iemērciet katliņā smalki sagrieztus sīpolus.
5. solis
Pēc 30–40 minūtēm pēc vārīšanās zupai pievieno kartupeļus, kas iepriekš sagriezti sloksnēs.
6. solis
Vāra 20-30 minūtes vidējā siltumā.
7. solis
Gatavošanas beigās zupai pievieno 2 pilienus citrona sulas un ķiploka daiviņu.
8. solis
Pagaršo ar sāli, pipariem, apkaisa ar zaļumiem un pasniedz ar skābu krējumu.
