Ķirbju sula ir ļoti noderīga mūsu ķermenim. Tas satur lielu daudzumu vitamīnu A, B, C. Tāpēc šim dzērienam ir tik labvēlīga ietekme uz ādu un nervu sistēmu. Ķirbju sula attīra ķermeni. To lieto urīnpūšļa, nieru, ādas un aizcietējumu slimībām. Sulu var dzert svaigu vai saglabāt ziemai.
Tas ir nepieciešams
-
- ķirbis;
- 300 g granulēta cukura;
- 3 apelsīni;
- 15 g citronskābes.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet ķirbi lielā tekošā ūdenī. Iztīriet to.
2. solis
Sagrieziet ķirbi mazos gabaliņos (2-4 centimetri). Noņemiet visas sēklas.
3. solis
Ievietojiet ķirbju šķēles caur sulu spiedi. Dzert gatavs veselīgs un garšīgs dzēriens.
4. solis
Lai pagatavotu ķirbju sulu ziemai, ielieciet katliņā gabaliņos sagrieztu ķirbi.
5. solis
Katliņā ielej aukstu ūdeni tā, lai ķirbis būtu pilnībā pārklāts.
6. solis
Pārklājiet katlu ar vāku. Uzkarsē tā saturu uz lielas uguns. Noņemiet pannas vāku ar krāsns dūraiņu, samaziniet uguni.
7. solis
Ķirbi uzmanīgi samaisiet, lai nesadedzinātu sevi. Vāriet to zemā siltumā 5-10 minūtes.
8. solis
Noņemiet pannu no uguns. Tvaicēto ķirbi noslaukiet caur metāla sietu.
9. solis
Par katriem 6 litriem iegūtās sulas pievieno 300 gramus granulēta cukura un 15 gramus citronskābes.
10. solis
Sula 3 apelsīnus, ielej ķirbju sulā.
11. solis
Ielieciet kastroli ar sulu uz uguns, uzvāra.
12. solis
Ielejiet sulu sterilizētās burkās, satiniet ar metāla vākiem.
13. solis
Apgrieziet burku uz vāka un aptiniet to dažas stundas. Glabājiet ķirbju sulu vēsā vietā.
