Vai neesat pārliecināts, ko garšīgu un veselīgu pagatavot ar ķirbi? Tad es iesaku jums no šī brīnišķīgā dārzeņa pagatavot kompotu ar citronu. Pēc šīs receptes pagatavots dzēriens ir labi sagatavots ziemai.
Tas ir nepieciešams
- - ķirbis - 1 kg;
- - cukurs - 400-450 g;
- - citrons - 2 gab;
- - ūdens - 1 l;
- - vaniļas cukurs - 1 paciņa.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums ir ļoti rūpīgi jāizskalo ķirbis zem tekoša ūdens. Pēc šīs procedūras ļaujiet tai pilnībā nožūt. Tad, paņemot nazi, uzmanīgi noņemiet mizu no tās virsmas. Noņemiet arī visas sēklas. Sagrieziet atlikušo ķirbju mīkstumu mazos nejaušos gabaliņos.
2. solis
Citronu applaucē ar verdošu ūdeni. Pēc tam rūpīgi noskalojiet to zem tekoša auksta ūdens, pēc tam nosusiniet un sasmalciniet plānās tāda paša izmēra šķēlēs.
3. solis
Izmantojot diezgan lielu kastroli, ievietojiet tajā sasmalcinātu ķirbju mīkstumu un sagrieztus citrona ķīļus. Tad tur ielej granulētu cukuru. Ielej iegūto masu ar ūdeni un ielieciet to uz plīts. Vāra topošo kompotu, līdz ķirbis mīkstina, tas ir, 15-20 minūtes, ne mazāk.
4. solis
Kad ķirbju kompots ar citronu ir pilnībā pagatavots, pievienojiet tam vaniļas cukuru. Visu kārtīgi maisa, līdz pievienotā sastāvdaļa ir pilnībā izšķīdusi šķidrajā masā.
5. solis
Iegūto dzērienu izlaiž caur sietu vai marli, kas salocīts vairākos slāņos, un ielej sterilizētā stikla burkā. Ķirbju kompots ar citronu ir gatavs!
