Gatavojot ikdienas uzturu, vistas gaļa ir visizplatītākā. Tāpēc vistas gaļa ir diezgan garlaicīgs produkts vārda tiešajā nozīmē. Apvienojot vistas gaļu ar citiem produktiem, jūs varat iegūt neparastu garšu buķeti. "Vistas stilbiņi somiņā" ir viens no veidiem, kā pievienot izsmalcinātu garšu parastajām receptēm.
Tas ir nepieciešams
- - 600-700 g vistas stilbiņa (tas ir apmēram 6-7 gab.);
- - 300 g svaigu vai saldētu sēņu;
- - 800 g kartupeļu;
- - 150-200 g sīpoli;
- - 50 ml piena;
- - 40 g sviesta;
- - pēc garšas un nepieciešamība lietot sāli, piparus un augu eļļu.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet un notīriet visus kartupeļus. Vāra līdz vārīšanai. Iztukšojiet šķidrumu un, pievienojot sviestu, pienu, nedaudz sāls un piparus, samīciet biezeņa masā.
2. solis
Notīriet sīpolus un sēnes, sasmalciniet mazos kubiņos. Vispirms augu eļļā apcepiet sīpolu, pēc tam pievienojiet sasmalcinātas sēnes un apcepiet visu kopā, līdz šķidrums pannā ir pilnībā iztvaikojis. Tas aizņems ne vairāk kā 10-15 minūtes. Kartupeļu biezenī pievienojiet sīpolu un sēņu maisījumu un samaisiet.
3. solis
Noskalojiet stilbiņus, sāli un piparus, pēc tam nosūtiet tos uz pannas 25-35 minūtes. Cepšanas laikā gaļa periodiski jāpārvērš.
4. solis
Mīklu kārto plānā kārtā (sarullē 3 mm slānī). Apgrieziet malas (novietojiet tās malā), lai galvenā forma kļūtu taisnstūrveida.
5. solis
Izgrieziet iegūto taisnstūri 15 * 15 cm kvadrātos. Izvelciet kūku no atliktās mīklas (lūžņi). Sadaliet to ar kvadrātu skaitu. Ielieciet katru kūka gabalu uz kvadrātveida mīklas formām, lai nostiprinātu nākotnes maisa dibenu.
6. solis
Katra kvadrāta vidū ielieciet 2-3 ēdamkarotes. kartupeļu un sēņu maisījuma, pēc tam uz pildījuma uzlieciet stilbiņu. Savāc kvadrāta malas un nepiesien cieši ar diegu (kulinārijas). Vistas kājas kaulus var ietīt folijā.
7. solis
Ielieciet cepampapīru uz cepešpannas, ielieciet uz tā maisiņus un ielieciet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C, 15-20 minūtes. Pēc šī laika beigām noņemiet pavedienus no maisiņiem, un trauku var pasniegt.
