Biezpiena pankūkas ir brīnišķīgs ēdiens, kuru var baudīt gan pieaugušie, gan bērni. Siera kūkas izrādīsies īpaši garšīgas un veselīgas, ja tās pagatavosiet cepeškrāsnī.
Sastāvdaļas siera kūku pagatavošanai:
- 400 gr biezpiena;
- 5-6 ēdamkarotes mannas;
- 8-10 ēdamkarotes bieza krējuma;
- 3-4 olas;
- 5-6 ēdamkarotes cukura;
- 2-3 ēdamkarotes mīksto plūmju. eļļas;
- 10 grami cepamā pulvera;
- nedaudz vanilīna.
Siera kūku gatavošana krāsnī
1. Biezpienam pievienojiet neapstrādātas olas un ļoti labi samaisiet.
2. Tad tur ielej vanilīnu un cukuru.
3. Iegūtā masā ielieciet sviestu, skābo krējumu, cepamo pulveri un mannu. Visu kārtīgi samaļ līdz vienmērīgai.
varat eksperimentēt ar piedevām: siera kūkās ielieciet rozīnes, magoņu sēklas, sasmalcinātas žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes, kā arī svaigu ogu gabaliņus.
4. Vislabāk šādas siera kūkas cept veidnēs (var izmantot silikona).
5. Pagatavojiet siera kūkas 190 grādos 25-30 minūtes. Gatavām siera kūkām jābūt vienmērīgi brūnām.
6. Gatavās syrniki veidnēs nedaudz atdzesē un tikai pēc tam uzmanīgi izņem ārā un liec uz šķīvja.
7. Siera kūkas var pasniegt ar jebkuru ievārījumu vai ievārījumu, kā arī ar krējumu, medu un iebiezinātu pienu. Bet tie ir garšīgi atsevišķi, bez piedevām.
