Pankūkas ar sīpoliem izrādās ļoti maigas un neparastas pēc garšas. Recepte ir diezgan vienkārši sagatavojama un neprasa ievērojamas izmaksas. Kā papildu sastāvdaļas varat izmantot jebkuras garšvielas. Izmēģiniet šīs pankūkas, un uz jūsu galda vienmēr būs sātīga uzkoda.
Tas ir nepieciešams
- –Kviešu milti (370 g);
- –Tīrs ūdens (2, 5 glāzes);
- –Cukurs un sāls pēc garšas;
- - šķīstošais raugs (15 g);
- –Paprika pēc garšas;
- - augu eļļa (25 g);
- - sīpoli (40 g).
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet mīklu nākamajām pankūkām. Paņemiet dziļu trauku, pievienojiet siltu ūdeni, kurā jums vajadzētu pakāpeniski izšķīdināt raugu. Ielieciet nedaudz cukura rauga ūdenī un labi samaisiet. Uz maisījuma virsmas jāveido neliels putu daudzums. Miltus pievieno pakāpeniski, atceroties maisīt, lai neveidotos gabaliņi. Pagaršo ar sāli pēc garšas. Atstājiet mīklu uz brīdi ievilkties siltā vietā.
2. solis
Kamēr mīkla ir uzliesmojoša, ņem sīpolu, nomizo un sasmalcina mazos kubiņos. Dziļā pannā uzkarsē nelielu daudzumu augu eļļas, pārnes sīpolu. Pikantu ēdienu mīļotājiem varat pievienot rīvētu ķiploku. Pēc tam sāli sīpolu un sezonu ar papriku. Pagatavojiet sīpolu līdz mīkstam apmēram 4-6 minūtes, pēc tam ievietojiet sīpolu maisījumu atsevišķā tasītē un pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest.
3. solis
Gatavā mīklā uzmanīgi pievienojiet ceptus sīpolus un kārtīgi samaisiet līdz viendabīgai masai. Ļaujiet mīklai atkal sēdēt apmēram 5-7 minūtes.
4. solis
Pāris karotes mīklas ielej iepriekš uzkarsētā pannā, vienmērīgi sadaliet un cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Gatavās pankūkas novieto viena virs otras uz līdzenas plāksnes.
