Smalkas pankūkas ūdenī var pagatavot ar jebkuru saldu vai sāļu pildījumu. Jūs varat vienkārši iemērkt tos ievārījumā vai medū, krējumā vai jogurtā. Pankūkas pagatavot ir tikpat viegli, kā bumbierus lobīt, tās ir pelnījušas atrasties uz jūsu galda.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - ūdens - 600 ml;
- - milti - 250 g;
- - olas - 3 gab.;
- - sāls - ½ tējk.
- - soda - ½ tējk.
- - cukurs - 2 ēdamk. l.;
- - olīvu vai augu eļļa - 2 ēdamk. l.;
- - citronskābe - ½ tējk.
- - ciete - 60 g.
- Lai eļļotu pannu:
- - speķis - 50 g.
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet trīs olas bļodā, pievienojiet cukuru, sakuliet ar maisītāju līdz pūkajam: pievienojiet 500 ml ūdens, labi samaisiet olīveļļu.
2. solis
Sajauc citā traukā 100 ml ūdens ar citronskābi.
3. solis
Bļodā atsevišķi sajauciet miltus, cieti, sāli, soda. Šķidrām sastāvdaļām pievienojiet miltu maisījumu.
4. solis
Mīciet mīklu bez gabaliņiem ar maisītāju. Ļaujiet mīklai nostāvēties apmēram 20 minūtes, pēc tam pievienojiet ūdeni ar izšķīdinātu citronskābi, sakuliet ar maisītāju vēl 5 minūtes.
5. solis
Eļļojiet pannu ar speķi. Neuztraucieties, bekons nekādā veidā neietekmēs pankūku garšu, tie nebūs taukaini, bet ļoti garšīgi.
6. solis
Cep pankūkas no abām pusēm līdz brūnai. Ielieciet gatavās pankūkas uz trauka un pasniedziet.
Labu apetīti!
