Pirmā prasība jebkuram zivju produktam ir tā absolūtais svaigums un laba kvalitāte. Jūsu ēdiena garša ir tieši atkarīga no tā, kāda veida zivis jūs uzņemat. Zivis ir ļoti noderīgs un nepieciešams produkts, un zivju pagatavošanai ir ļoti daudz veidu. Krāsnī vārītas zivis ir ļoti garšīgs un sulīgs ēdiens. Recepte ietver arī avokado, dārzeņus un garšvielas.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 kg zivju;
- 1 avokado
- 2 tomāti;
- 2 vidēji sīpoli;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes krējuma;
- 100 g parmezāna;
- 0,5 citrona;
- malti melnie pipari;
- sāls;
- dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Notīriet zivis un nomazgājiet zem tekoša ūdens, nosusiniet ar papīra dvieli.
2. solis
Veiciet seklus šķērsvirziena griezumus visā liemenim.
3. solis
Apvienojiet sāli un piparus un berzējiet maisījumu pa zivju iekšpusi un ārpusi.
4. solis
Pārlej ar citrona sulu un atstāj 20 minūtes marinēties ledusskapī.
5. solis
Sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, sagrieziet avokado uz pusēm, noņemiet bedri, nomizojiet un sagrieziet mazos gabaliņos.
6. solis
Apkaisiet avokado ar citrona sulu, lai novērstu oksidēšanos, mīkstums neoksidējas.
7. solis
Nomazgājiet tomātu un sagrieziet kubiņos ar tādu pašu izmēru kā avokado.
8. solis
Ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi.
9. solis
Nomizojiet sīpolu un sautējiet pannā ar eļļu līdz caurspīdīgumam.
10. solis
Apvienojiet tomātus, avokado, sīpolus un ķiplokus.
11. solis
Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
12. solis
Maisījumā ielej krējumu, sieru, sāli un labi samaisa.
13. solis
Piepildiet zivis ar maisījumu.
14. solis
Cepšanas trauku izklāj ar foliju un eļļo foliju ar eļļu.
15. solis
Ielieciet pildītās zivis, nenoslēdzot foliju, atstājiet trauku nostāvēties 15-20 minūtes un tikai pēc tam nosūtiet to labi uzkarsētā krāsnī.
16. solis
Pēc tam pievienojiet folijas malas, uz kuras atrodas zivs.
17. solis
Ielieciet trauku cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 200 grādiem, cepiet zivis apmēram stundu.
18. solis
15 minūtes pirms vārīšanas atveriet foliju un pārlejiet sulu ar zivīm.
19. solis
Turklāt neaizveriet foliju tā, lai zivis būtu ceptas un iegūtu skaistu garozu.
Cep vēl 15 minūtes.
20. solis
Ielieciet sagatavotās zivis uz trauka un pasniedziet kopā ar vārītiem kartupeļiem, svaigiem dārzeņiem un zaļumiem.
