Cepumi veidnē ar gāzi ir ātrs un garšīgs ēdiens, kas daudziem pazīstams kopš bērnības. Lai to sagatavotu, jums nebūs nepieciešami dārgi produkti un daudz laika.
Tas ir nepieciešams
- - 5 lielas vistas olas;
- - 1 glāze granulēta cukura;
- - 210 grami sviesta;
- - 1, 5 glāzes miltu;
- - 1/3 ēdamkarotes cepamā soda;
- - 1/3 ēdamkarotes etiķa;
- - 1/2 tējkarotes cepamā pulvera.
Instrukcijas
1. solis
Sāciet gatavot mīklu. Lai pagatavotu cepumus uz gāzes, paņemiet 210 gramus sviesta vai margarīna, ielieciet to metāla bļodā, pēc tam izkausējiet zemā siltumā vai ūdens vannā. Ļauj izkausētajam sviestam atdzist trīs minūtes.
2. solis
Pēc tam, kad sviests ir nedaudz atdzisis, pievienojiet tam granulētu cukuru un labi berzējiet sastāvdaļas kopā. Paņemiet 5 lielas vistas olas un sadaliet tās eļļas maisījumā. Maisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Paņemiet cepamo sodu un nodzēsiet to ar galda etiķi, pievienojiet sviesta, granulētā cukura un olu maisījumam. Sakuliet visas sastāvdaļas ar mikseri vai kārtīgi samaisiet ar putotāju. Pārliecinieties, ka granulētais cukurs ir pilnībā izšķīdis.
4. solis
Maisījumā ielej izsijātus kviešu miltus un pievieno cepamo pulveri. Jums, iespējams, nevajadzēs lietot cepamo pulveri, taču tas padarīs jūsu mājās gatavotos cepumus pūkainākus un maigākus. Rūpīgi samaisiet mīklu vai sakuliet blenderī vai virtuves kombainā. Pamatnei jābūt diezgan biezai.
5. solis
Lai ceptu cepumus uz gāzes, jums ir nepieciešams īpašs cepšanas trauks ar garām rokām. Pirms mīklas ielej uz veidnes, notīriet to ar sviestu vai augu eļļu un labi sasildiet.
6. solis
Kad trauki ir gatavi, atveriet to durvis un vienā no tām ielieciet pirmo mīklas daļu. Aizverot atlokus, mīklai nevajadzētu iznākt no malām, tāpēc noregulējiet daudzumu. Sīkdatnes uz gāzes jācep 5-7 minūtes katrā pusē.
7. solis
Kad cepumi no abām pusēm ir pietiekami brūni, sakratiet tos uz griešanas dēļa un pēc atdzesēšanas ievietojiet kaudzē. Pašmāju gāzes cepumi ir gatavi!
