Pildīti pipari ir garšīgs un veselīgs ēdiens visai ģimenei. Saldēti pusfabrikāti, pildīti pipari, kas nopirkti vai pagatavoti sezonā, tiek ļoti ātri pagatavoti mikroviļņu krāsnī, uz plīts vai multivarkā.
Tas ir nepieciešams
- - 8 gab. saldie paprikas;
- - 0,5 tases rīsu;
- - 1 sīpola galva;
- - 1 liels burkāns;
- - 400 g maltas gaļas;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes tomātu pastas;
- - 2 ēd.k. karotes krējuma;
- - pētersīļi, melnie pipari, pētersīļi, sāls - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Ūdenī izšķīdiniet nelielu daudzumu krējuma (vai majonēzes), pievienojiet tomātu pastu. Tomātu pastas vietā jūs varat smalki sagriezt svaigus tomātus. Pievienojiet sāli, pievienojiet iecienītās garšvielas.
2. solis
Ievietojiet saldētus pildītos piparus dziļā pannā, pārlejiet iegūto mērci, pārklājiet un novietojiet uz vidējas uguns. Pēc 15 minūtēm pipariem pievienojiet lauru lapu, pagatavojiet trauku vēl 15 minūtes. Pirms vārīšanas beigām pievienojiet paprikai smalki sagrieztas ķiploka daiviņas.
3. solis
Ja jums ir lēna plīts, izmantojiet šo metodi, lai pagatavotu saldētus pildītos piparus. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu un pievienojiet pildītos piparus. Pusfabrikātus pārlej ar karstu ūdeni tā, lai ūdens tos pilnībā nosegtu.
4. solis
Tomātus nomizo, sarīvē un iegūto masu liek uz paprikas, pievieno sāli un piparus. Aizveriet multivarkas vāku, 40 minūtes ieslēdziet režīmu "Cepšana". Programmas beigās ieslēdziet režīmu "Dzēšana" uz 1 stundu. Ielieciet sagatavotos pildītos piparus uz plāksnēm, pārlejiet tos ar mērci vai skābo krējumu, izrotājiet ar zaļumiem.
5. solis
Pagatavojiet mājās pildītos piparus. Šāds ēdiens būs noderīgāks. Nomazgājiet papriku, izveidojiet griezumu augšpusē un notīriet sēklas.
6. solis
Nomizojiet sīpolu, sasmalciniet to, pēc tam apcepiet eļļā līdz zeltaini brūnai. Nomizo un rupji sarīvē burkānus, pievieno tos sīpoliem. Pagatavojiet dārzeņus vēl 5 minūtes.
7. solis
Vāra rīsus 7 minūtes, ne vairāk. Maltai gaļai pievieno rīsus, sīpolus, burkānus, zaļumus un sāli, labi samaisa. Piepildiet papriku ar maltu gaļu, vertikāli ievietojiet kastrolī, ielejiet karstu sālītu ūdeni līdz paprikas vidum.
8. solis
Pievieno skābo krējumu, tomātu pastas un vāra pusstundu. Pēc uguns izslēgšanas ļaujiet traukam nostāvēties 5 minūtes, pēc tam pasniedziet to kopā ar buljonu.
