Zirņi ir sens ēdiens, kas ir nepelnīti aizmirsts. Tomēr tagad atjaunojas vecie krievu virtuves ēdieni, un mums ir iespēja šo ēdienu pagatavot. Zirņus gatavo no zirņiem un kartupeļiem, pievienojot sviestu.
Tas ir nepieciešams
-
- Zirņi
- Ūdens
- Kartupeļi
- Burkāns
- Sīpols
- Sāls
- garšviela
- Sviests
- Kūpināti produkti (pēc izvēles)
Instrukcijas
1. solis
Pirms zirņu vārīšanas jums jāsagatavo zirņi, lai tie ātri pagatavotu. Lai to izdarītu, tas nakti jāuzsūc ūdenī. No zirņiem jums jāņem apmēram divi līdz trīs tilpumi ūdens.
2. solis
Pēc tam, kad zirņi ir pietūkuši, tos nepieciešams mazgāt un pagatavot. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no zirņu veida. Zaļie zirņi gatavojas ātrāk, dzeltenie zirņi var aizņemt vairāk laika. Kamēr zirņi vārās, nomizo kartupeļus.
3. solis
Tiklīdz zirņi ir pagatavoti līdz pusei vārīti, tam jāpievieno mizoti kartupeļi. Pēc tam jums jāgatavo zirņi līdz vārīšanai, maisot, lai nedeg.
4. solis
Kamēr zirņi vārās, jums ir nepieciešams pagatavot mazuļus. Sasmalcinātus sīpolus un burkānus ievieto uzkarsētā saulespuķu eļļā, sautēti ar garšvielām. Tas ir pietiekami klasiskajiem zirņiem, bet cepetim varat pievienot nedaudz kūpinātas gaļas, lai pievienotu papildu garšu.
5. solis
Atliek pievienot sviestu un mīcīt gatavos zirņus ar drupinājumu. To var izdarīt ar maisītāju, ja trauks ir pietiekami šķidrs. Pēc tam iemaisa cepšanu un pasniedz.
Labu apetīti!
