Nav labāks veids, kā sākt savu dienu, kā auzu brokastis. Šis ēdiens piepildīs jūs ar enerģiju visai dienai, labi ietekmē gremošanu, satur lielu daudzumu vitamīnu un mikroelementu. Ūdenī vārītas auzu pārslas ir neaizstājams ēdienkartes dalībnieku ēdienkartes elements. Daudzi ir dzirdējuši par auzu pārslu priekšrocībām, taču ne visiem tā garša patīk. Tomēr, pareizi pagatavojot, auzu pārslas var kļūt par iecienītu maltīti visai ģimenei.
Tas ir nepieciešams
- Par 2 porcijām putras
- • auzu pārslas - 150 g;
- • sāls - ¼ karotes;
- • cukurs - pēc izvēles;
- • ūdens - 450 ml.
- Papildinājumiem jums var būt nepieciešams:
- • sviests - 40 g;
- • žāvētas plūmes bez kauliņiem - 100 g;
- • banāni - 2 gab;
- • medus - 3 tējkarotes;
- • zemenes pēc izvēles;
- • kartupeļi - 2 vidēji bumbuļi;
- • iebiezināts piens - 4 ēdamkarotes;
- • vistas fileja - 100 gr.;
- • kviešu klijas - 1 ēdamkarote;
Instrukcijas
1. solis
Pirmais auzu pārslu pagatavošanas veids ir tradicionāls. Vāra ūdeni, ielej tajā auzu pārslu, sāli un vāra uz lielas uguns, nepārtraukti maisot 2-3 minūtes. Pēc tam samaziniet uguni, noņemiet putas un putru tumšojiet vēl 7-20 minūtes.
2. solis
Otrā metode ļauj labībai saglabāt visus derīgos elementus un vitamīnus, bet tajā pašā laikā auzu pārslas kļūs mazāk noderīgas gremošanai. Recepte ir vienkārša: pārslas jāpārlej ar verdošu ūdeni, sāli un jāatstāj uz nakti. No rīta jūs gaidīs gandrīz gatavas brokastis, auzu pārslas būs tikai jāuzsilda.
3. solis
Katru dienu ēst vienu un to pašu ēdienu, protams, būs garlaicīgi, pat ja šis ēdiens ir tikpat veselīgs kā auzu pārslas. Auzu pārslu garšu var mainīt ar dažādām piedevām un piedevām. Izmēģiniet kādu no šīm darbībām.
4. solis
Auzu pārslas ar banāniem. Vārītajām auzu pārslām pievieno 40 g sviesta. Banānus sagriež šķēlēs un pusi no tiem liek uz šķīvja dibena. Viņiem virsū ielieciet auzu pārslu. Rotā trauku ar atlikušajiem banāniem. Jūs varat iepriekš apcept banānus sviestā līdz kraukšķīgai un apkaisa ar maltu kanēli.
5. solis
Auzu pārslas uz ūdens ar žāvētām plūmēm. Žāvētas plūmes smalki sagriež. Putru vāra uz lielas uguns 4 minūtes, pēc tam pievienojiet žāvētas plūmes. Samaziniet siltumu un sautējiet auzu pārslu līdz vārīšanai. Pirms pasniegšanas trauku var garšot ar augu eļļu.
6. solis
Putra ar zemenēm. Gatavā auzu pārslā pievienojiet cukuru pēc garšas un sasmalcinātas zemenes. Šādam ēdienam varat pievienot sviestu, piparmētru lapas, kanēli.
7. solis
Auzu pārslas ar medu palīdzēs saldajiem mīļotājiem, kuri nevēlas kļūt labāki. Tas ir garšīgs un veselīgs, vienlaikus ar zemu kaloriju daudzumu. Auzu pārslas ar medu var aizstāt konfektes vai šokolādi. Sagatavot to ir vienkārši: gatavajai putrai pievienojiet medu un, ja vēlaties, sviesta gabalu. Trauks piepildīs jūs ar enerģiju visai darba dienai.
8. solis
Auzu pārslas ar ogām. Auzu pārslās varat pievienot ne tikai zemenes. Jebkuras ogas veiksmīgi papildinās putras garšu.
9. solis
Putra ar iebiezinātu pienu. Pievienojot iebiezinātu pienu savai iepriekš pagatavotajai putrai pēc garšas, ir vienkāršs veids, kā pagatavot gardas, saldas un veselīgas brokastis.
10. solis
Pamatojoties uz auzu pārslām ūdenī, jūs varat pagatavot ne tikai saldus, bet arī sātīgus ēdienus. Auzu pārslas ar subproduktiem, gaļu, vistu būs lieliska izvēle veselīgām veselīgām vakariņām. Ja saldie piedevas, kas piesātināti ar ogļhidrātiem, ir laba izvēle brokastīs, kad jums ir nepieciešams palielināt enerģiju visai dienai, tad dietologi iesaka vakarā ēst gaļas ēdienus.
11. solis
Auzu pārslas ūdenī ar subproduktiem. Jums būs nepieciešams 300 g auzu pārslu, 100 g nieru, 100 g sirds, 100 g aknu, 1 sīpols. Noskalojiet nieres un sirdi, pievienojot ūdenim nedaudz sāls. Pēc atdzesēšanas sagrieziet tos mazos gabaliņos. Katliņā izkausē sviestu, brūno sīpolu. Tad tur pievieno smalki sagrieztas aknas, sirdi un nieres. Cepiet 10 minūtes. Gatavos subproduktus sajauciet ar auzu pārslām. Pasniedziet karstu.
12. solis
Auzu pārslas ar kartupeļu biezeni. Sagatavojiet kartupeļu biezeni ar 2 vidējiem bumbuļiem. Maisiet to ar putru, sāli un pipariem pēc garšas.
13. solis
Auzu pārslas ar vistu. Lai pagatavotu šādu ēdienu, vistas fileju (100 gramus) smalki sagriež un vāra sālsūdenī, līdz tā ir gatava. Tad pievienojiet auzu pārslu un vistas un auzu pārslu maisījumu uzvāra, neaizmirstot maisīt. Gatavo putru pārklājiet un ļaujiet tai pagatavot. Pasniedziet šādu ēdienu karstu, neaizmirstot to vispirms sālīt. Vistas gaļu var cept un pēc tam vienkārši pievienot gatavajām auzu pārslām, taču šis ēdiens būs mazāk noderīgs.
14. solis
Auzu pārslas ar klijām. Šo veselīgo ēdienu ir nedaudz grūtāk pagatavot, bet tas ir vērts pūļu. Vispirms jums jāsagatavo klijas: izsijāt, ielej verdošā ūdenī un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Tad klijām pievieno auzu pārslas, sviestu un atstāj trauku uz lēnas uguns 1-1, 5 stundas. Gatavas auzu pārslas ar klijām var šķist maigas. To var saldināt ar medu, ievārījumu, žāvētiem augļiem.
15. solis
Tiem, kas vēlas izmēģināt jaunu parasto auzu pārslu pagatavošanas veidu, mēs piedāvājam auzu pārslu recepti cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešami īpaši cepšanas katli. Šādos podos ielejiet auzu pārslu, pievienojiet tiem cukuru un pēc garšas sāli. Liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Tad pievienojiet sviestu, samaisiet maisījumu un ļaujiet tam uzvārīties 5-10 minūtes. Papildu sastāvdaļas var būt jebkuras, ja vēlaties, varat izmantot vistu, gaļu, subproduktus.
16. solis
Izvēlieties kādu no receptēm un izveidojiet auzu pārslu par pastāvīgu ēdienu savā ēdienkartē. Tā lietderību diez vai var pārvērtēt. Auzu pārslas uz ūdens satur vitamīnus A, B1, B2, B6, PP, E, K. Turklāt tajā ir daudz mikroelementu: magnija, kālija, kalcija, dzelzs utt. Regulāra auzu pārslu lietošana samazina gastrīta un kuņģa čūlu attīstības risku. Putra saturošās šķiedras uzlabo vielmaiņu. Putras, kas vārītas ūdenī, nevis pienā, ir minimālais kaloriju saturs.
