Nav noslēpums, ka sams ir ļoti trekna zivs un tai ir specifiska dibena smarža. Neskatoties uz to, krāsnī cepts sams izrādās ļoti garšīgs, un tā gaļa iegūst pārsteidzoši maigu un sulīgu garšu.
Tas ir nepieciešams
-
- Sams;
- Sīpoli - 4 gabali;
- Citronu - 1 gabals;
- Sāls, pipari, lauru lapa - pēc garšas;
- Zaļie.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet sams, zarnu un nogrieziet žaunas.
2. solis
Novietojiet to zem tekoša ūdens. Tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no dubļu smakas.
3. solis
Pagaršo ar sāli un pipariem, apsmērē ar garšvielām un ierīvē zivis ar citrona sulu.
4. solis
Ievietojiet sams plastmasas maisiņā un atstājiet 20-30 minūtes.
5. solis
Sasmalciniet sīpolu un zaļumus, apkaisa ar garšvielām un citronu sulu.
6. solis
Izņemiet somu no maisa, noņemiet marinādi un ielieciet uz folijas.
7. solis
Pildiet zivju vēderu ar vārītiem sīpoliem un zaļumiem.
8. solis
Aptiniet cepeškrāsnī 40 minūtes.