Pērļu miežu biezputra satur gandrīz visu nepieciešamo noderīgo mikroelementu un vitamīnu komplektu. Bet, neskatoties uz to, daži atsakās to izmantot, jo mieži tiek vārīti ļoti ilgu laiku un prasa iepriekšēju mērcēšanu. Ir veidi, kā to ātri sagatavot, lai gan to nav tik daudz.
Tas ir nepieciešams
- - pērļu mieži;
- - ūdens;
- - sāls;
- - sviests.
Instrukcijas
1. solis
Pērļu miežiem, atšķirībā no daudzām citām graudu kultūrām, ir liels trūkums - vārīšanas ilgums. Lai pareizi pagatavotu miežus un iegūtu garšīgu ēdienu, kārtojiet graudaugus, rūpīgi noskalojiet, pārnesiet uz trauku, pārklājiet ar aukstu ūdeni un atstājiet 10-12 stundas. Uz 1 litru ūdens ņem 1 glāzi pērļu miežu. Šī metode prasa ilgu iepriekšēju mērcēšanu, kas ne vienmēr ir ērti.
2. solis
Lai ātri pagatavotu miežus, kārtojiet graudaugus, rūpīgi noskalojiet un ielejiet verdošu ūdeni, graudaugus vāriet 2-3 minūtes lielā karstumā. Iztukšojiet ūdeni un piepildiet graudaugu ar aukstu ūdeni. Uzlieciet uguni un uzvāra, samaziniet siltumu līdz zemam līmenim, pievienojiet sāli, sviestu un vāriet, līdz ūdens pilnībā iztvaiko.
3. solis
Lai ātri sagatavotu miežus, kārtojiet putraimus, noskalojiet, pārklājiet ar karstu ūdeni un uzvāra. Iztukšojiet ūdeni un uzpildiet graudaugu ar karstu, bet nedaudz sālītu ūdeni. Pievieno eļļu, kārtīgi samaisa, aizver vāku un nogatavina to līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī.
4. solis
Miežus varat ātri pagatavot mikroviļņu krāsnī. Šobrīd mieži tiek pārdoti, iesaiņoti paciņās. Tas maksā nedaudz vairāk, taču tā sagatavošana prasa maz laika un pūļu. Paņemiet pērļu miežu maisu, ievietojiet to stikla traukā, piepildiet ar aukstu ūdeni un ievietojiet mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu 10-15 minūtes. Tad samaziniet jaudu un atstājiet, līdz graudaugi ir pilnībā pagatavoti.
5. solis
Lai ātri pagatavotu miežus, izmantojiet spiediena katlu. Lai to izdarītu, traukā ielej ūdeni, pērļu miežus ielej rīsu vārīšanas traukā un ieslēdz dubulto katlu. Gatavošanas laiks parasti tiek norādīts ieteikumos, pērkot sadzīves tehniku.
