Mieži ir pārstrādāti miežu graudi. Pēc izskata putraimi atgādina upju pērles, un barības vielu sastāva ziņā tie patiešām ir bagātība. Mieži satur daudz šķiedrvielu un vitamīnu. Pērļu miežu ēdieni veicina kuņģa-zarnu trakta normalizēšanos.
Kā pagatavot miežus marinādei
Tas ir nepieciešams
Pērļu mieži
ūdens
sāls
kastrolis.
Instrukcijas
1. solis
Mērcējiet pērļu miežus ūdenī vairākas stundas vai visu nakti. Notecina un piepilda kastroli ar miežiem ar aukstu ūdeni. Uzliek uguni un uzvāra. Mest miežu uz sieta un noskalot zem krāna ar aukstu ūdeni. Graudaugiem pārlej verdošu ūdeni un turpina vārīt vēl 50 minūtes. Gatavošanas laikā garšojiet ar sāli. Pērļu mieži izrādīsies drupināti un nelipīgi. Pievienojiet to marinādei 5 minūtes pirms zupas gatavības.
2. solis
Miežus stundu vāra sālsūdenī. Gatavos miežus ielej caurdurī un bagātīgi noskalo ar ūdeni. Pievienojiet to gandrīz gatavai zupai.
3. solis
Pērļu miežus labi noskalo ar aukstu ūdeni. Ielej verdošu ūdeni tā, lai ūdens būtu par diviem pirkstiem virs graudaugu līmeņa, ielieciet zemu siltumu. Pievienojiet aukstu ūdeni vairākas reizes, lai graudaugi vārītos ātrāk. Noskalojiet gatavo graudaugu un pievienojiet to marinādei piecas minūtes līdz maigumam.
Pērļu mieži ir viens no veselīgākajiem dabiskajiem produktiem, kas pazīstams kopš seniem laikiem. Pērļu miežos ir daudz vitamīnu (A, B, D, E), tie satur jodu, kalciju, dzelzi, fosforu. Aminoskābe lizīns, kas atrodas pērļu miežos, palīdz organismam pretoties vīrusu infekcijām
Pērļu miežu biezputra satur gandrīz visu nepieciešamo noderīgo mikroelementu un vitamīnu komplektu. Bet, neskatoties uz to, daži atsakās to izmantot, jo mieži tiek vārīti ļoti ilgu laiku un prasa iepriekšēju mērcēšanu. Ir veidi, kā to ātri sagatavot, lai gan to nav tik daudz
Pērļu mieži ir izgatavoti no miežiem, kas ir nepretenciozi un aug dažādos klimatiskajos apstākļos. Miežos ir daudz olbaltumvielu, vitamīnu, aminoskābju un organismam nepieciešamo mikroelementu. Turklāt pērļu mieži ir lielisks antioksidants. Krējuma siera pērļu miežu zupas recepte Lai pagatavotu krējuma siera zupu no pērļu miežiem, jums būs nepieciešams:
Maija brīvdienas, vasara, mežs - visbrīnišķīgākā izklaide. Visiem patīk bārbekjū, bet ne visi zina, kā marinēt gaļu tā, lai tā būtu mīksta, sulīga, kūst mutē. 1. Šašliks majonēzē. Lai gaļa būtu sulīga un maiga, mēģiniet marinēt ar majonēzi
Lai iegūtu garšīgu kebabu, laba marināde ir tikpat svarīga kā laba gaļa. Marinādi veido garšvielas un garšaugi, maisījumam vajadzētu mīkstināt gaļu, un vārīšanas procesā tā iegūst brīnišķīgu aromātu. Receptēs tiek izmantotas dažādas sastāvdaļas
