Kāju vai cūkgaļas stilbu var cept, kūpināt, pasniegt kā uzkodu vai otro ēdienu. Receptes, kurās tiek izmantota šī cūkgaļas kājas daļa, ir raksturīgas Vācijas un Krievijas nacionālajām virtuvēm. Koka izgatavošana vācu valodā ir ātra un vienkārša. Lai to izdarītu, jums nav nepieciešamas īpašas prasmes vai liela kulinārijas pieredze.
1. solis
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami divi cūkgaļas kociņi. Berzējiet tos ar pipariem, sāli un ķiplokiem, pievienojiet majorānu un sautējiet uz lielas uguns 15 minūtes ar lielu pannu. 5 minūtes līdz vārīšanai cepeškrāsnī ievieto smalki sagrieztus burkānus, selerijas, sīpolus un atstāj līdz zeltaini brūnai. Tad ielej alu.
2. solis
Pēc tam ielieciet trauku cepeškrāsnī un cepiet apmēram stundu 200-220 ° C temperatūrā, periodiski ielejot alus buljonu.
3. solis
Koka dakša vācu valodā vienkārši nav iedomājama bez kāpostu garnīra. Tas lieliski papildina diezgan treknu gaļu. Kamēr cūkgaļas kāts cepas, apcep sīpolu uz pannas kausētajā speķī, pievieno kāpostus un vāra uz lēnas uguns 1, 5 stundas, laiku pa laikam maisot. Pagatavojiet maisījumu ar pipariem, sāli un majorānu.
4. solis
Novietojiet kātiņus uz šķīvja un pasniedziet ar gatavo kāpostu rotājumu.
5. solis
Divas mājsaimnieces, kas lieliski zina, kā pagatavot dūri vācu valodā, nekad negūs šo ēdienu pēc garšas. Kā tomēr un jebkurš cits. Apguvis visus trikus un iemācījies gatavot dūri vācu valodā, jūs varat eksperimentēt, un pamazām jums būs savi mazie triki un slepenās sastāvdaļas.
