Veikalu plauktos var redzēt milzīgu skaitu dažādu ražotāju pelmeņu. Spilgts iepakojums un āķīgas reklāmas negarantē, ka pelmeņi būs garšīgi un droši. Daži padomi palīdzēs jums izvēlēties augstas kvalitātes pusfabrikātus.
Instrukcijas
1. solis
Pērkot pelmeņus, rūpīgi pārbaudiet iepakojumu. Tam jābūt hermētiskam, ar piezīmēm par produkta izgatavošanas datumu un derīguma termiņu. Pievērsiet uzmanību ražotāja adreses, svītrkoda, pelmeņu sastāva un kategorijas klātbūtnei. Visbiežāk svarīga informācija ir atrodama iepakojuma aizmugurē.
2. solis
Pārbaudiet saldētu pelmeņu sastāvdaļas. Kvalitatīvam produktam vajadzētu sastāvēt no gaļas (liellopa, cūkgaļas, vistas utt.), Sīpoliem, ūdens, mīklas un garšvielām. Olu vai olu pulvera, ķiploku klātbūtne ir atļauta. Augu olbaltumvielas (piemēram, sojas olbaltumvielas) pasliktina pelmeņu garšu.
3. solis
Ja iesaiņojums ir caurspīdīgs, tad paskatieties uz pelmeņu integritāti - tiem jābūt bez pārrāvumiem un plaisām. Nevajadzētu būt lipīgiem pelmeņiem.
4. solis
Pievērsiet īpašu uzmanību pelmeņu kategorijai. Ir piecas gaļas un gaļu saturošu pusfabrikātu kategorijas. "A" kategorija nozīmē, ka pelmeņi satur vismaz 80 procentus gaļas. "B" kategorijas klimpās pildījumā ir no 60 līdz 80 procentiem gaļas. B kategorijas produkti satur 40 līdz 60 procentus gaļas. "D" kategorijā no 20 līdz 40 procentiem un "D" kategorijā gaļa ir mazāka par 20 procentiem.
