Pica jau sen ir viens no populārākajiem ēdieniem pasaulē. Lai baudītu svaigas un siltas picas šķēli, jums nav jāzvana uz piegādes dienestu un jātērē diezgan liela naudas summa. Jūs varat gatavot šo ēdienu pats, un tam jums nav jābūt itāļu pavāra prasmēm.
Tas ir nepieciešams
-
- kārtainās mīklas iesaiņojums;
- milti;
- siers;
- medus;
- sāls;
- paprikas;
- desa;
- marinēti gurķi;
- olīvas;
- tomātu;
- kečups;
- sausais raugs;
- skābais krējums.
Instrukcijas
1. solis
Lai ātri pagatavotu picu, varat izmantot gatavu kārtaino mīklu. Atkausē, nedaudz izrullē ar rullīti, mīklu veido taisnstūrī un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Lai mīkla neliptu, uz papīra apkaisa nedaudz auksta ūdens.
2. solis
Sieru, marinētos gurķus un papriku sarīvē uz smalkas rīves. Desu, tomātu un olīvas sagriež plānās šķēlēs.
3. solis
Mīklu apsmērē ar kečupu un pārkaisa ar nelielu rīvētu sieru. Sieram virsū liek desu, marinētu gurķi un papriku. Pēc tam izklājiet tomātu šķēles, bagātīgi apkaisa ar rīvētu sieru un izrotājiet ar olīvu šķēlītēm.
4. solis
Cepešpannu ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Pēc 15-20 minūtēm pārbaudiet mīklas gatavību. Lai to izdarītu, ielieciet tajā zobu bakstāmais, izņemiet to un pārbaudiet, vai tas ir slapjš vai nav. Ja zobu bakstāmais ir sauss, pica ir gatava un gāzi var izslēgt. Pagaidiet dažas minūtes, līdz pica nedaudz atdziest un pasniedziet.
5. solis
Ja nav gatavas kārtainās mīklas, varat pats ātri pagatavot picas pamatni. Izšķīdina glāzē silta ūdens ½ ēd.k. medus un 30 g sausā rauga. Iesijā vienu glāzi miltu un tajā ielej ūdeni ar medu un raugu, pievieno 1 tējk. saulespuķu eļļa. Viegli sajaucot, mīciet mīkstu mīklu. Atstājiet mīklu 5-10 minūtes siltā vietā un velmējiet to vēlamajā formā.
6. solis
Izkausē 150 g margarīna un sajauc ar 1,5 glāzēm miltu, šķipsniņu sāls un 150 g skāba krējuma. Mīciet mīklu tā, lai tā būtu pūkaina un vijīga. Nelieciet mīklu pārāk daudz, citādi tā būs pārāk blīva.
