Diezgan bieži dažādu ēdienu pagatavošanas laikā no 70% kļūst nepieciešams pagatavot 9% etiķa, tas ir, atšķaidīt to vēlamajā konsistencē. Ir vairāki ērti veidi, kā sagatavot noteikta stipruma esences.
Instrukcijas
1. solis
Aprēķiniet, cik daudz ūdens daļu vajag atšķaidīt, lai no 70 procentiem iegūtu 9% etiķa. Lai to izdarītu, sadaliet etiķa esences sākotnējo procentuālo daudzumu ar vēlamo un noapaļojiet iegūto skaitli, kas pārstāv vajadzīgo ūdens daudzumu.
2. solis
Sadaliet 70 ar 9, lai iegūtu noapaļotu skaitli 8. Tas nozīmē, ka vienu daļu 70 procentu etiķa atšķaida ar astoņām daļām ūdens (1 daļa = 1 ēdamkarote), lai iegūtu 9 procentu šķīdumu. Tādā pašā veidā jūs varat iegūt 3%, 6% vai 8% etiķa, ko bieži lieto arī ēdiena gatavošanā.
3. solis
Jūs varat ātri pagatavot 9% etiķi no 70% etiķa, izmantojot parasto slīpēto stiklu, kas atrodams gandrīz katrā virtuvē. Šajā traukā ir 17 ūdens daļas. Pietiek, lai pievienotu vēl 2 ēdamkarotes 70 procentu etiķa, lai pagatavotu glāzi 9 procenti.
4. solis
Etiķi atšķaida ar aukstu pudelēs iepildītu vai vārītu ūdeni. Vispirms ielej nepieciešamo ūdens daudzumu tīrā traukā, pēc tam pievieno etiķskābi atbilstoši veiktajiem aprēķiniem un kārtīgi samaisa. Uzglabājiet šķīdumu pudelē ar aizbāzni vai ciešu vāciņu.
5. solis
Etiķis jau sen tiek izmantots ne tikai kulinārijā, bet arī medicīniskos nolūkos, piemēram, pirms tam to bieži izmantoja brūču dezinficēšanai, un tagad tas bieži kļūst par kompresu vai noslaucīšanas līdzekļa pamatu. Lai to izdarītu, etiķa esence tiek atšķaidīta līdz 3 vai 6 procentiem. Pietiek, lai šķīdumā samitrinātu dvieli un sāktu berzēt vai uz pieres uzklāt audumu. Šis līdzeklis labi mazina drudzi un galvassāpes.
