Šie salāti ir diezgan neparasti, jo viena no tā sastāvdaļām ir prosa putraimi. Tas ir ļoti viegls un neticami izdevīgs cilvēka ķermenim. Salātu "Čingishana" pagatavošanā nav nekā sarežģīta.
Sastāvdaļas:
- 2 tomāti;
- 2 āboli;
- ½ citrona;
- 1 glāze prosa putraimu;
- 1 papriku;
- 3 ķiploku daiviņas;
- 4 ēdamkarotes saulespuķu eļļa;
- zaļie sīpoli, pētersīļi un salāti pēc garšas;
- malti melnie pipari un sāls.
Sagatavošana:
- Prosa putraimi jāizšķiro, rūpīgi jāizskalo un jāuzpilda ar tīru aukstu ūdeni. To vajadzētu iemērc vismaz 60 minūtes.
- Tad jums vajadzētu sagatavot ābolus. Lai to izdarītu, tos mazgā, mizo un izņem serdi. Pēc tam celulozi sagriež pietiekami mazos kubiņos.
- Tālāk jums jāsāk gatavot tomātus. Starp citu, tiem jābūt nobriedušiem. Vispirms jums jānoņem no tiem āda. Lai to izdarītu, mazgātie dārzeņi ir jānomazgā ar verdošu ūdeni. Pēc tam mizu ir ļoti viegli nolobīt.
- Zaļie arī jāmazgā, un vislabāk to darīt zem tekoša ūdens. Tad, izmantojot asu nazi, viņi to smalki sagriež. Vislabāk nav sagriezt salātu lapas, bet tās plēst ar rokām.
- Nomazgātās paprikas jāsagriež uz pusēm un jānoņem neizprotamās sēklas. Tad tas jāsagriež ne ļoti lielos gabalos.
- Notīriet ķiploku daiviņas un noskalojiet tās tekošā ūdenī. No citrona izspiest sulu. Ja jums nav īpašas ierīces, tad vienkāršākais veids, kā izspiest maksimālo sulas daudzumu, ir sarullēt to ap galdu.
- Pēc visu produktu sagatavošanas jūs varat sākt gatavot pašus salātus. Paņemiet salātu bļodu un apakšā novietojiet vairākas mazgātas, veselas salātu loksnes. Tad uz tiem tiek uzklāti sagatavoti prosas putraimi (noteikti iztukšojiet šķidrumu).
- Uz turieni tiek nosūtīti arī visi sagatavotie dārzeņi, āboli, zaļumi un ķiploki. Salātiem jābūt sālītiem un viegli jāsajauc. Uzlieciet to ar svaigi spiestu citrona sulu. Trauks izrādās ļoti aromātisks un, neskatoties uz tik neparastu sastāvu, ļoti garšīgs un ēstgribu.
