Garšīgi žāvēti bumbieri atgādinās par aizgājušo vasaru aukstajā sezonā. Ar tiem jūs varat pagatavot garšīgus kompotus, kas priecēs visus ģimenes locekļus. Par bumbieru sagatavošanu jums ir jārūpējas iepriekš, it īpaši tāpēc, ka pats žāvēšanas process ir diezgan pieejams.
Tas ir nepieciešams
Bumbieri, nazis
Instrukcijas
1. solis
Pirms bumbieru žāvēšanas iegādājieties atbilstošos augļus. Žāvēšanai nav piemēroti pārgatavojušies bumbieri, kuru mīkstums vienkārši aizrīsies zem naža. Vislabāk ir ņemt nogatavojušos augļus ar cietu, graudainu mīkstumu, kam ir mazs kodols.
2. solis
Nomazgājiet bumbierus, noslaukiet tos sausā veidā un sagrieziet uz pusēm. Pēc tam noņemiet serdi un sagrieziet augļus vienāda biezuma šķēlēs. Jo tie ir plānāki, jo ātrāk bumbieri izžūs. Optimālais šķēles biezums ir viena centimetra robežās. Bumbierus var sadalīt ceturtdaļās, taču šajā gadījumā tiem nepieciešama augstāka temperatūra. Krāsns ir vislabāk piemērota, jo bumbieri var neizžūt saulē.
3. solis
Pēc bumbieru sagriešanas ielieciet tos vienā slānī uz jebkuras līdzenas virsmas. apkārtējās vides temperatūra. Pirmās pāris dienas bumbieriem jābūt tiešos saules staros, pēc tam tie izžūs ēnā.
4. solis
Žāvētus bumbierus uzglabājiet linu maisiņā, vēlams siltuma avotu tuvumā, tāpēc ir mazāk iespēju, ka tajos aug kaitēkļi. Plastmasas maisiņi nav piemēroti žāvētu augļu uzglabāšanai.
