Garneles jau sen ir populārs ēdiens visā pasaulē. Ātri pagatavojami, garšīgi un veselīgi, tie ir lielisks komponents ne tikai pirmajiem ēdieniem, bet arī vieglajām uzkodām.
Tas ir nepieciešams
-
- garneles - 1 kg;
- sviests - 150 g;
- citrons;
- sāls
- dilles un garšvielas pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Saldētām vārītām garnelēm nav nepieciešams ilgs vārīšanas laiks, jo tās ir gandrīz gatavas ēst. Viss gatavošanas process tiek samazināts līdz to sildīšanai līdz vēlamajai temperatūrai un garšvielu pievienošanai.
2. solis
Izņemiet saldētas garneles no saldētavas un noskalojiet zem tekoša ūdens. Jums nav nepieciešams tos atkausēt, jums vienkārši jāatbrīvojas no liekā ledus un iespējamiem netīrumiem.
3. solis
Uzkarsē dziļu pannu un izkausē tajā 150 g sviesta. Pēc tam, kad sviests ir pilnībā izkusis, ielieciet mazgātās garneles pannā un garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas. Atcerieties, ka šīs jūras veltes ļoti labi absorbē sāli. Tāpēc to vajadzētu pievienot nedaudz vairāk, nekā nepieciešams, lai pagatavotu citu līdzīga tilpuma ēdienu.
4. solis
Pievienojiet pannā dažas dilles sēklas, kārtīgi samaisiet un pārklājiet. Tas viss jādara pietiekami lielā siltumā.
5. solis
Pēc tam, kad garneles ir vārījušās, uz tām izspiest pusi citrona sulu, samaisiet, izslēdziet uguni un pārklājiet. Atstājiet tos pannā 15-20 minūtes, lai tie labi absorbētu sāli un garšvielas. Tad ēdiens izrādīsies sulīgs un garšīgs. Maisiet tos ik pēc piecām minūtēm.
6. solis
Tad ielieciet vārītas garneles uz liela plakana trauka. Apkaisīt tos ar atlikušo citrona sulu uz augšu, izrotāt ar salātiem, diļļu zariņiem un citrona ķīļiem.
7. solis
Ja nav laika pagatavot vārītas saldētas garneles, ir ātrāks veids, kā panākt to gatavību.
8. solis
Noskalojiet garneles no ledus, ievietojiet dziļā traukā, pievienojiet sāli, garšvielas un diļļu sēklas pēc garšas. Pēc tam 5 minūtes uz vidējas jaudas viegli aplejiet ar citrona sulu un mikroviļņu krāsnī. Pēc šī laika ēdiens būs gatavs lietošanai.
9. solis
Pasniedziet aukstu balto vīnu vai alu kopā ar garnelēm.
