Viedokļi par šokolādes priekšrocībām ir tik pretrunīgi, ka viennozīmīgi var apgalvot tikai to, ka tā ir ļoti garšīga. Daži saka, ka šokolādei piemīt anti-novecošanās īpašības, citi apgalvo, ka pārmērīga patēriņa dēļ attīstās zobu samazināšanās un tiek apdraudētas papildu mārciņas. Tātad, kur šeit ir patiesība?
Zinātnieki ir pierādījuši, ka šokolāde ir spēcīgs antioksidants katehīnu satura dēļ, kas ietekmē brīvos radikāļus asinīs. Arī šokolāde labi noņem lieko holesterīnu no ķermeņa. Tumšā šokolāde samazina diabēta iespējamību, palielinot jutību pret insulīnu. Visi skolēni un studenti zina, ka eksāmenu laikā šokolāde ir vienkārši nepieciešama, jo tā stimulē asinsriti smadzenēs, un tas efektīvi ietekmē intelektuālo darbu.
Jāatzīmē, ka šokolādes priekšrocības tieši ir atkarīgas no kakao pupiņu īpatsvara tās sastāvā. Tumšā šokolāde satur vairāk kakao pupiņu nekā piena šokolāde. Augstas kvalitātes tumšā rūgtajā šokolādē to īpatsvars pārsniedz 92%. Tāpēc šī šokolāde veicina ātru vielmaiņu un asiņu attīrīšanu no kaitīgām vielām. Tāpat ir zinātniski pierādīts, ka tumšā šokolāde uzlabo asinsspiedienu.
Mīts ir tāds, ka šokolāde ir zobu bojāšanās cēlonis. Gluži pretēji, smaganām un zobu emaljai no melnās šokolādes ir daudz priekšrocību. Rūgta šokolāde ir efektīvs stresa mazinātājs. Tikai 50 grami šīs delikateses ir pietiekami, lai samazinātu kortizola līmeni asinīs, tumšā šokolāde samazina iekaisumu organismā, jo tā noņem C-reaktīvo olbaltumvielu. Anglijas zinātnieki, ārstējot klepu, pat iesaka tabletes aizstāt ar šokolādi.
Piena šokolāde ir mazāk noderīga. Ir augsts cukura saturs, tāpēc šī šokolāde var tikai uzlabot garastāvokli, zobu bojāšanos un lieko svaru.
Tiek uzskatīts, ka šokolāde ir viens no spēcīgākajiem afrodiziakiem. Diemžēl tā nav taisnība. Maz ticams, ka tiks iegūta šokolādes seksuālā uzbudinājums, taču brīnišķīgs garastāvoklis un izcila labsajūta ir viegla, un tas var labi veicināt tuvību.
Izvēloties šokolādi, labāk dot priekšroku rūgtajai, ir ne tikai garša, bet arī ieguvumi. Un, protams, jums ir jākontrolē sevi un neēdiet visas flīzes vienlaikus, maz ticams, ka tas nāk par labu ķermenim. Vislabāk ir notīrīt zobus pēc piena dzeršanas, lai novērstu kariesu.
