Žāvētās vīģēs ir vērtīgs vitamīnu komplekss, kura katrs komponents vidēji 3-5 reizes pārsniedz svaigu augļu saturu. Šī iemesla dēļ uztura speciālisti neiesaka ēst vairāk nekā 10 augļus dienā. Atpūtas nolūkos ir pietiekami 2-3 gabali.
Vīģe ir Vidusjūras auglis, kas tiek uzskatīts par eksotisku Krievijas platuma grādos. Tas aug uz lapkoku, kas pazīstams ar tādiem nosaukumiem kā vīģe, vīģes koks, vīģes koks. Tā kā bijušās Padomju Savienības plašumos šie augļi nogatavojas tikai Gruzijas un Azerbaidžānas teritorijā, citu reģionu iedzīvotāji ir spiesti apmierināties tikai ar žāvētām vīģēm. Šis fakts nekādā veidā neietekmē vitamīnu sastāvu. Gluži pretēji, žāvētas vīģes ir sava veida uzturvielu koncentrāts, un, kā jūs zināt, ir nepieciešams daudz mazāk koncentrēts produkts.
Žāvētu vīģu priekšrocības
Vīģes augļi netiek ilgi uzglabāti, tāpēc to bieži pārdod žāvētā, žāvētā vai konservētā veidā. Bet tas nekādā ziņā nedrīkst apkaunot visus, kas vēlas uzlabot savu veselību ar vīģu palīdzību. Olbaltumvielu daudzums žāvētos augļos palielinās 6 reizes, šķiedrvielas - par 7, kālijs un dzelzs - par 3, magnijs - par 4, kalcijs - par 5 un nātrijs - par 10. Vienīgais mikroelements, kura saturs samazinās, ir fosfors.
Ēdot kaltētas vīģes, jāpatur prātā, ka līdz ar vitamīnu sastāva palielināšanos palielinās gan cukura, gan kaloriju saturs. Tātad, svaigās vīģēs cukurs svārstās no 15 līdz 23 gramiem. uz 100 gr. produkta, un žāvētā tā jau ir 40–70. Svaigu vīģu kaloriju saturs nepārsniedz 74 kcal (100 gr.), Un žāvētās vīģēs to ir jau 257. Tāpēc vīģu lietošanu nevajadzētu kontrolēt, lai gan augļi ir tik noderīgi, ka ir vieglāk nosaukt apgabalos, kur tas nav pieprasīts.
Optimāls žāvētu vīģu patēriņš dienā
Nenorādot mērķi atbrīvoties no kādas konkrētas slimības, dietologi iesaka nepārsniegt 5-10 žāvētu vīģu dienas devu. Ja jūs tos ēdat tukšā dūšā, tas labvēlīgi ietekmēs gremošanas sistēmas darbu, atvieglos aizcietējumus. Jūs varat iepriekš ielej žāvētus augļus vakarā, lai tos mīkstinātu ar siltu ūdeni, bet tas nav nepieciešams.
Tikai 2-3 vīģes dienā pilnībā apmierina ķermeņa ikdienas vajadzības mikroelementos (izņemot fosforu!). To lietošana mēnesi atrisinās anēmijas problēmu. Tas pats daudzums, ko ielej glāzē verdoša ūdens un ēd kopā ar šķidrumu, var atjaunot vīriešu potenci. 2-3 sausie augļi būs nenovērtējami, ja grūtniece pārāk ātri pieņemas svarā. Lai gan vīģēm ir ļoti daudz kaloriju, to aizstāšana ar citiem saldumiem var ātri panākt svara zudumu, izmantojot sāta sajūtu. Tomēr nav saprātīgi organizēt diētu tikai uz vīģēm.
3-5 augļu novārījums saaukstēšanās gadījumā izraisa nepieciešamo svīšanu, atvieglo iekaisumu stenokardijas, stomatīta gadījumā, tiek galā ar augšējo elpceļu iekaisumu. Augsts kālija saturs ir labs sirds un asinsvadu sistēmai. Tabu par vīģu lietošanu uzliek tikai cilvēkiem ar cukura diabētu. Man jāsaka, ka dabā viss ir harmonisks, un ar augstu vīģu uzturvērtību, tā pārmērīgo saldumu, pat ar visu vēlmi, nebūs iespējams ēst daudz.
