Bieži vien dažādās amerikāņu filmās var redzēt, kā varoņi ēd kaut kādas pankūkas vai pankūkas. Patiesībā šo ēdienu sauc par pankūkām - uzpūstām pankūkām ar pienu. Tos parasti pasniedz brokastīs ar kļavu sīrupu.
Tas ir nepieciešams
- vaniļa un sāls;
- milti - 140 g;
- cepamā pulvera mīkla - 2 tējk;
- sviests vai augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
- olas - 3 gab;
- cukurs - 2 ēdamkarotes;
- krējums vai piens - 200 ml.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu amerikāņu pankūkas, sāksim ar mīklu. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Pievienojiet nedaudz sāls - uz naža gala. Maisījumu kārtīgi sakuļ.
2. solis
Pievieno pienu, cepamo pulveri un miltus. Visu maisa līdz viendabīgai masai. Apvienojiet cukuru un olbaltumvielas dziļā kausā. Sakuļ tos, līdz tie pārvēršas baltās putās.
3. solis
Viegli ielejiet putas mīklā un lēnām samaisiet ar putojamo slotiņu. Pievieno dārzeņu vai kausētu sviestu. Viegli samaisiet maisījumu.
4. solis
Uzkarsē pannu bez eļļas un cep amerikāņu pankūkas. Gatavību nosaka šādi: uz gatavo izstrādājumu virsmas vajadzētu parādīties caurumiem. Kad tas notiks, pagrieziet pankūkas uz otru pusi.
5. solis
No šajā receptē norādītā sastāvdaļu skaita jūs iegūsiet apmēram 12 produktus. Amerikāņu pankūkas var pasniegt ar kļavu sīrupu, iebiezinātu pienu, ievārījumu utt.
