Arbūzs ir viens no iecienītākajiem našķiem, ko mums sagādā vasaras beigas. Tas ir sulīgs un salds. Jūs vienmēr vēlaties ēst daudz no tā. Tieši šis fakts liek aizdomāties, cik tas skaitlim ir noderīgs.
Arbūzs jau sen ir nopelnījis savu popularitāti spilgtā, patiesi vasaras izskata un sulīguma dēļ. Ikvienam patīk tā garša, taču maz cilvēku zina, cik daudz kaloriju tas satur. Šī oga satur 91% ūdens, tāpēc tās kaloriju saturs ir diezgan zems: apmēram 30 kcal uz 100 g produkta. 1 glāze sasmalcināta arbūza, kas ir aptuveni 154 g, satur 46 kalorijas. Vienā arbūzu šķēlē, kas ir 1/16 daļas, kas ir aptuveni 286 g, ir tikai 86 kcal. Tādējādi mēs varam teikt, ka šis meloņu pārstāvis pieder vienam no pieejamākajiem pārtikas produktiem cilvēkiem, kuri ievēro zemu kaloriju diētu.
Nemetiet arbūzu sēklas. Žāvēti vai grauzdēti, tos izmanto pārtikā daudzās pasaules valstīs. Tie ir izdevīgi, pateicoties B vitamīniem un minerālvielām, kas tos veido. Bet: grūtniecības laikā tie ir kontrindicēti.
Uzturvērtība
Arbūzā nav holesterīna un piesātināto tauku. Tas to klasificē kā veselīgu pārtiku. Arbūzs ir bagāts ar vitamīniem, īpaši A un C. 150 g celulozes satur attiecīgi 18% un 21% no dienas vērtības. Tas satur vitamīnus B1 un B6, kas ir atbildīgi par enerģijas piegādi mūsu ķermenī, kā arī folskābi. Tas ir arī tādu minerālu kā kalcija un dzelzs avots. Bet ogļhidrātu daudzums tajā ir diezgan liels, un tikai neliela daļa no tiem ir uztura šķiedras, pārējais ir cukurs, kas saistīts ar tādām slimībām kā aptaukošanās un diabēts. Tāpēc arbūzu nav ieteicams lietot lielās porcijās, pietiek ar 150 g dienā. Ikdienas 1 kg arbūzu mīkstuma patēriņš var izraisīt nieru bojājumus.
Ja Jums ir alerģija pret lateksu, seleriju, gurķi vai burkāniem, esiet piesardzīgs: arbūzs var izraisīt arī alerģiju. Simptomi ir nātrene, pietūkums, caureja vai anafilaktiskais šoks.
Vai ir iespējams zaudēt svaru ar arbūzu diētu
Protams, ar arbūzu diētas diurētisko efektu tas var izskatīties kā īsts svara zudums. Bet šī sajūta maldina. Pirmkārt, augstā cukura satura dēļ šo produktu nevar ieteikt kā mono-diētas pamatu. Turklāt arbūzu diētai ir daudz kontrindikāciju, jo palielinās nieru slodze. Ir arī vērts atcerēties glikēmisko indeksu. Tas ir mērījums tam, kā pārtika ietekmē cukura un insulīna līmeni asinīs. Indekss diapazonā no 50 līdz 70 tiek uzskatīts par mērenu, un skaitļi no 70 līdz 100 norāda uz augstu glikēmisko indeksu. Arbūzam šis skaitlis svārstīsies starp 72-80, kas nozīmē, ka, ēdot arbūzu, aizkuņģa dziedzera šūnas ražo hormona insulīnu. Tas var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs vairākas stundas pēc šī produkta lietošanas.
