Vistas majonēzē pagatavošana ir diezgan vienkāršs ēdiens, un tas neprasa lielus izdevumus. Tajā pašā laikā cienasts izrādās ļoti garšīgs, un to var arī pasniegt pie svētku galda. Kartupeļu biezeni vislabāk pasniedz kā piedevu.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 vistas vai vistas fileja
- 200 g majonēzes
- 2-3 ķiploka daiviņas
- sāls
- malti melnie pipari un citas garšvielas pēc garšas
- 1 ēd.k. dārzeņu eļļa
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet vistu vairākās daļās, noskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet ar salveti.
2. solis
Ar nazi izdariet izcirtņus vistiņas biezākajās vietās, lai garšvielas vienmērīgi iesūktos gaļā.
3. solis
Notīriet un nomazgājiet ķiploka daiviņas. Sarīvē tos uz smalkas rīves vai izlaiž caur ķiploku presi.
4. solis
Visu virsmu, ieskaitot jūsu veiktos griezumus, noberzējiet ar sāli un garšvielu maisījumu, pēc tam visus gabaliņus ievietojiet traukā vai katliņā un notīriet ar biezputru un majonēzi. Ievietojiet vistu majonēzē ledusskapī un atstājiet to tur stundu.
5. solis
Pēc stundas cepešpannu (pannu) ietauko ar augu eļļu, uz tās liek vistas gabaliņus, kas pārklāti ar majonēzi. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 150 ° C un ievieto tajā vistas cepešpannu.
6. solis
Pēc 30 minūtēm palielina siltumu cepeškrāsnī līdz 180 ° C. Kad vistas gaļa ir zeltaini brūna, noņemiet cepešpannu, sadaliet gaļu porcijās un izklājiet trauka malas ar rotājumu.
