Kopš seniem laikiem dzērveņu ārstnieciskās īpašības tautas medicīnā tiek izmantotas sirds, ādas un saaukstēšanās gadījumos. Attīstoties medicīnai, ražojot uztura bagātinātājus un zāles, sāka ņemt vērā dzērveņu priekšrocības.
Kāpēc dzērvenes ir noderīgas?
Sarkanā oga no purviem ir organismam svarīgu vielu krājums. Tas satur vitamīnus B un C, magniju, kāliju, fosforu, kalciju, jodu, skābju kompleksu (citronu, cinhonu un citus) un tanīnus. Šī kombinācija vienā ogu padara to par neaizstājamu uzturā.
Varbūt populārākā dzērveņu īpašība izrādījās pretdrudža, pretmikrobu iedarbība. Pietiek ar dzērveņu sulas lietošanu vairākas dienas, un vīrusi atkāpsies, turklāt novājinātais ķermenis saņems papildu enerģiju, jo dzērvenes veicina apetīti, asimilē pat visgrūtākos ēdienus un piešķir enerģiju. Ogu saturošajiem flavonoīdiem un pektīniem ir svarīga loma atveseļošanās procesā.
Garos reisos dzērvenes uz kuģa tika uzskatītas par visveiksmīgāko iegādi: ar to nevarēja baidīties no skorbuta.
Dzērveņu uzlējumi un svaigas ogas ir noderīgas nervu un sirds un asinsvadu sistēmas (īpaši hipertensijas) ārstēšanā, jo šis viesis no purviem var piešķirt elastību asinsvadu sieniņām un nomierināt stresa pakļauto cilvēku. Arī dzērvenes, pateicoties ursolskābei, ietaupīs no nierakmeņu veidošanās un samazinās vēža risku.
Ja dzērvenes lasīsit pēc pirmā sniega, tās būs skābākas. Pavasarī novāktais sniegs kūstot ir salds, taču šāda oga ilgi netiek uzglabāta.
Protams, dzērvenes ir mūsdienu kosmetoloģijas glābiņš. Dabisko kopšanas līdzekļu cienītāji priekšroku dos tiem, kas satur dzērvenes. Katru dienu no tā dzeriet dzērienu - gan mati, gan nagi, pateicoties B vitamīnam, iegūs spīdumu un izturību. Noskalojiet muti ar līdzekli, kas satur dzērvenes (un līdz ar to arī citronskābi un kalciju), un zobi nebaidīsies no dobumiem un plāksne. Lielais tanīnu saturs dzērvenēs palīdzēs glābt sevi no ādas bojājumiem (pūtītēm, paplašinātām porām), tāpēc skaistumkopšanas salonos tik ļoti iecienītas maskas vai kompreses no skābām ogām.
Ko pagatavot no dzērvenēm
Visvienkāršākais līdzeklis pret slimībām ir dabīgā medus un biezenī dzērveņu maisījums jebkurā proporcijā, ko nosaka individuālā garša. Šī delikatese ir lieliski piemērota saaukstēšanās gadījumiem vai, ja vēlaties nedaudz nodarboties un būt labā formā.
Aptaukošanās, kolīta un grēmas gadījumā dzērveņu sula ar biešu sulu 1: 1 proporcijā ir lieliski piemērota. Tīro dzērveņu sulu lieto raudošu brūču eļļošanai, pateicoties žāvēšanas un dezinfekcijas īpašībām (iemesls tam ir jods). Ogu novārījums kopā ar lapām dažu minūšu laikā atvieglos galvassāpes.
Karstajā laikā dzērveņu-aveņu piena kokteilis atvieglos pārmērīgu svīšanu un piešķirs atpūtu. Jums vienkārši jāsajauc blenderī ogas, piens, saldējums un cukurs (pēc izvēles). Dzērvenes ir bijušas un paliek laipni gaidītas jebkurās mājās.
