Krāsnī pildīti cukini ir daudzpusīgs karstais ēdiens, kas vienā porcijā apvieno kotletu un sānu ēdienu. Smaržīgs cukini un maltas gaļas duets, iespējams, ir vispopulārākā rudens dārzeņu un gaļas kombinācija. Tā kā pildīti cukini vienmēr ir apmierinoši, garšīgi un viegli pagatavojami.
Tas ir nepieciešams
- - jaukta maltā gaļa (liellopa un cūkgaļa) - 800 g,
- - sēnes - 400 g,
- - tomāts - 1 gab.,
- - mīkstais siers - 350 g,
- - cukini - 2 kg,
- - dilles, ķimeņu sēklas, sāls,
- - majonēze - pēc garšas,
- - ola - 1 gab.,
- - maize - 300-400 g.
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet nomizotos cukini vairākos lielos gredzenos. Ja āda ir plāna, varat to atstāt - cepot cepeškrāsnī pildītos cukīni, tā kļūs mīksta un gandrīz neredzama. Uz pannas apcep iepriekš vārītas sēnes. Sagrieziet tomātu lielās šķēlēs.
2. solis
Samaisiet malto gaļu ar sasmalcinātu klaipu, olu, garšvielām un sāli. Ceptas maltās gaļas krāšņumam varat pievienot karoti krējuma.
3. solis
Novietojiet cukini gredzenus uz ietaukotas cepešpannas un cieši piepildiet. Pildīto cukini pārklāj ar ceptu sēņu, majonēzes, tomāta šķēles un rīvēta siera kārtu. Cepamās pildītās cukini ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 150 ° C, 30 minūtes.
4. solis
Izvelciet no krāsns aromātiski pildītos cukīni, kas pārklāti ar zelta siera garoziņu, un nekavējoties ievietojiet tos no cepešpannas, kurā noteikti jāiepilina dārzeņu sula. Rotā uz šķīvja ar zaļumiem un svaigiem tomātiem pildītās cukini un pasniedz.
