Lēcu pildītās cukini ir sātīgas, gardas un izsmalcinātas uzkodas. To var lietot gan karstu, gan aukstu. Gaļas cienītāji cukīnim var pievienot malto gaļu, kā arī ķiploku, ja vēlaties.
Tas ir nepieciešams
- - 1 cukini
- - sīpols
- - 1 burkāns
- - 2 tomāti
- -1-2 ķiploka daiviņas
- - 70 g siera
- - 5 ēd.k. l. zaļās lēcas
- - sāls pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Labi mazgātās lēcas ievieto verdošā sālsūdenī un vāra 10–15 minūtes, līdz tā kļūst mīksta.
2. solis
Cukini gareniski pārgriež uz pusēm, ar tējkaroti izliek kodolu.
3. solis
Iemērciet cukini katlā ar verdošu sālsūdeni un vāriet 3-5 minūtes. Iemest caurduri.
4. solis
Burkānus sagriež sloksnēs. Smalki sagrieziet cukini mīkstumu, ķiplokus, sīpolus, tomātus.
5. solis
Sautē ķiplokus, sīpolus un burkānus uz vidējas uguns. Pievienojiet tomātus, cukini mīkstumu, pārklājiet un vāriet vēl 5 minūtes. Pēc garšas apvienojiet ar lēcām un sāli.
6. solis
Sagatavoto maisījumu liek cukini pusītēs. Virsū apkaisa ar sieru.
7. solis
Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem, un cep 10-15 minūtes.
