Pildīti cukini "Lodochki" ir ļoti garšīgs un neparasts uzkodas, kuru ir ļoti viegli pagatavot. Papildus izcilajai garšai "Lodochki" ir lielisks aromāts.
Tas ir nepieciešams
- - 4 lielas cukini
- - 2 vidēji tomāti
- - 2 kartupeļi
- - 2 bulgāru pipari
- - 1 burkāns
- - 4 ēd.k. l. majonēze
- - 2 ķiploka daiviņas
- - 1 ķekars zaļumu
- - dārzeņu eļļa
- - 0,5 tējk malti melnie pipari
- - 0,5 tējk provansu garšaugi
- - sāls pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu kabačus "Laivas", jums jāsāk ar pašu kabaču apstrādi. Noskalojiet cukini, nogrieziet galotnes un pēc tam paši dārzeņus sagrieziet gareniski 2 vienādās daļās.
2. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni par 180-200 grādiem. Eļļojiet cukini ar augu eļļu un ielieciet uz cepešpannas, pēc tam ielieciet iepriekš uzkarsētā krāsnī 10-15 minūtes. Lai noteiktu gatavību, dārzeņus sadursta ar dakšiņu; tiem jābūt mīkstiem.
3. solis
Sagatavotos cukīnus izņem no cepeškrāsns un nekavējoties izņem mīkstumu, atstājot malas 1 cm biezas. Jums pašiem ir laivas, kuras jūs pildīsiet.
4. solis
Tagad pāriesim pie skvoša laivu pildījuma sagatavošanas. Vispirms nomazgājiet visus dārzeņus un nosusiniet, pēc tam notīriet burkānus un mizojiet sēklas no pipariem. Kartupeļus un burkānus ielej ar ūdeni, sāli un vāra. Vāra šos dārzeņus līdz pusgatavam. Nomizo vārītus kartupeļus.
5. solis
Sagrieziet tomātus, kartupeļus, burkānus un papriku mazos kubiņos. Cepšanas traukā ielej augu eļļu, ielieciet dārzeņus, apcepiet apmēram 10 minūtes. Notīriet un sasmalciniet ķiplokus, sajauciet tos ar majonēzi, pipariem, Provansas zaļumiem un sāli. Pievienojiet majonēzes maisījumu un skvošu dārzeņiem kastrolī un vāriet vēl 5-10 minūtes.
6. solis
Noskalojiet un sasmalciniet garšaugus. Piepildiet skvoša laivas ar pildījumu, apkaisa ar zaļumiem. Pildītie cukini ir gatavi.
