Redīsi var būt dažādi: melni, balti, zaļi … To novērtēja senie grieķi un aktīvi patērēja slāvi. Diemžēl tagad viņa ir nepelnīti nonākusi krievu virtuves pagalmā. Tas faktiski ir pārsteidzošs dārzenis, kas regulāri jāēd. Bet vispirms jums jāatceras, kādi ir redīsu ieguvumi un kaitējums.
Argumenti par “
Pērkot redīsu, jāpatur prātā, ka melnajai šķirnei ir asāka, asāka un rūgta garša nekā baltām un zaļām "māsām". Bet citos aspektos tie ir gandrīz identiski. Protams, redīsu priekšrocības un kaitējums iet roku rokā, taču, ja jūs to pareizi ēdat, no tā nevajadzēs gaidīt negatīvas sekas.
Runājot par redīsu sastāvu, vispirms ir jāpiemin bagātākais makro un mikroelementu kopums. Tajā ir tik daudz: kalcijs, fosfors, kālijs, magnijs, jods - visu nevar uzskaitīt. Tāpēc redīsi būs noderīgi visiem, kas cieš no anēmijas, krampjiem, kaulu sistēmas, vairogdziedzera un urīnceļu slimībām.
Turklāt redīsi ir vitamīnu kompleksa avots. C vitamīns ir atbildīgs par imunitāti un izturību pret slimībām, A saglabā skaistumu un jaunību, PP uztur sirds un asinsvadu sistēmu labā formā, un B grupas vitamīni veic vairākus uzdevumus, sākot no nervu sistēmas stabilizēšanas un beidzot ar tauku dedzināšanas efektu.
Folijskābes klātbūtnes dēļ redīsus ieteicams ēst mazos daudzumos sievietēm, kuras plāno grūtniecību, kā arī tām, kuras jau gaida bērnu (īpaši augļa attīstības sākuma stadijā).
Tradicionālā medicīna - par labu redīsiem
Redīsi, kas sajaukti ar medu, ir īsta "žanra klasika" cīņā pret klepu, kas pazīstama kopš bērnības. Tomēr maz cilvēku zina, ka šo dārzeņu ieteicams barojošām mātēm ar laktācijas problēmām. Un kompreses no sarīvētiem sakņu dārzeņiem ir vieni no efektīvākajiem līdzekļiem zilumu un pat reimatisma ārstēšanai.
Turklāt redīsi var īslaicīgi mazināt zobu sāpes, izskalojot muti ar svaigi spiestu dārzeņu sulu. Ja katru dienu izdzerat glāzi šī brīnumainā dzēriena, vielmaiņa paātrināsies, un cilvēks sāks intensīvi zaudēt svaru.
Mīnusi
Patiesībā redīsu uzņemšanai ir maz kontrindikāciju, taču jums tās jāzina. Pirmkārt, tas ir sirdslēkme; turklāt, jo vēlāk tas notika, jo bīstamāk ir iekļaut dārzeņu uzturā. Otrkārt, gremošanas sistēmas slimības saasināšanās laikā. Treškārt, glomerulonefrīts ir nieru slimība, kas visbiežāk sastopama bērniem un var izraisīt nieru mazspējas attīstību.
Tādējādi redīsu ieguvumi un kaitējums ir nevienlīdzīgi jēdzieni. Ievērojot patēriņa standartus un sniedzot pārskatu par savu veselības stāvokli, no šī dārzeņa jūs varat iegūt daudzkārt vairāk laba nekā slikta.
