Ābolu kastrolis ir garšīgs un ļoti veselīgs ēdiens, kas jūs un jūsu bērnus palutinās brokastīs, pēcpusdienas tējā un vieglas vakariņās. Un tā izgatavošanas vienkāršība priecēs saimnieces. Ābolu kastroli ir ļoti daudz veidu, tajā jūs varat lieliski apvienot ābolus ar burkāniem, ķirbi utt.
Tas ir nepieciešams
-
- 1. metode:
- āboli - 200 g
- cukurs - 70 g
- ūdens - 0,5 ēd.k.
- sviests
- 2. metode:
- biezpiens - 400 g
- vistas olas - 3 gab.
- cukurs - 50 g
- āboli - 500 g
- vanilīns - pēc garšas
- sāls pēc garšas
- kanēlis - 0,5 tējk
- 3. metode:
- āboli - 500 g
- auzu pārslas - 1, 5 ēdamk.
- sviests - 100 g
- medus - 2 ēdamkarotes
- valrieksti - 0,5 ēdamk.
- datumi - 5 gab
- kanēlis pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Lai iegūtu visvieglāko ābolu kastroli, paņemiet jebkura veida svaigu ābolu, iesakiet to un sagrieziet nejauši. Pie izejas jums vajadzētu būt 200 g sasmalcinātu ābolu. Izšķīdiniet 70 g cukura 0,5 glāzēs silta, bet ne karsta ūdens. Nelielā, iepriekš ar sviestu ieziestā cepamtraukā vienmērīgā kārtā ielieciet pusi sasmalcināto ābolu, pēc tam pārlejiet ar cukura sīrupu, ielieciet otru ābolu pusi. Cepiet cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 25-30 minūtes.
2. solis
Otrajai kastrolis vārīšanas metodei. Paņemiet biezpienu, izberziet to caur sietu. Noskalojiet vistas olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus lielā ātrumā sakuļ ar cukuru, pievieno biezpienam. Pagaidām baltumus liek atdzist ledusskapī. Nomazgājiet ābolus, notīriet tos no mizas un serdes. Sagriež plānās šķēlēs. Atdzesētos proteīnus sakuļ biezās putās, sajauc ar biezpienu, pievieno vanilīnu un sāli. Ielieciet biezpiena masu iepriekš ieeļļotā formā vienmērīgā kārtā, ielieciet ābolus uz augšu. Apkaisa tos ar kanēli un cukuru. Tad ielieciet pārējo biezpienu virsū āboliem. Liek iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° C un cep 25-30 minūtes, līdz tā kļūst zeltaini brūna.
3. solis
Par trešo kastroli lielai gaumei un veselīgākai maltītei pievienojiet kastroli ar auzu pārslām un riekstiem. Paņemiet ābolus, nomazgājiet tos un kopā ar ādu berzējiet uz rupjas rīves. Liek iepriekš ieeļļotā cepamtraukā. Pēc tam atsevišķā traukā apvienojiet medu, smalki sagrieztus dateles un valriekstus, auzu pārslas un kanēli. Uz āboliem ielieciet viendabīgu šo sastāvdaļu masu. Sasaldēto sviestu ar augšējo slāni berzē uz rupjas rīves. Liek uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C 25-30 minūtes.
4. solis
Pasniedziet ābolu kastroli aukstu, ar ievārījumu vai skābo krējumu.
