Biezpiena sacepums ar saldiem nogatavojušiem āboliem ir brīnišķīgs un veselīgs ēdiens bērniem. Āboli satur daudz dzelzs, un biezpiens satur kalciju. Apvienojot šos produktus, mēs saņemam brīnišķīgas un vienlaikus ļoti apmierinošas un vitamīniem bagātas brokastis. Ideāli piemērots skolēniem.
Tas ir nepieciešams
- 2 tējk sviesta
- 20 grami cepamā pulvera
- 5 grami sāls
- 125 grami mannas,
- puse citrona
- 500 grami biezpiena,
- 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura
- 600 grami ābolu,
- 4 olas.
Instrukcijas
1. solis
Mēs mazgājam un mizojam ābolus. Sagrieziet nomizotos ābolus mazos gabaliņos.
2. solis
Ielieciet biezpienu lielā traukā, mīciet to ar dakšiņu.
3. solis
Rūpīgi atdaliet dzeltenumus no baltumiem.
4. solis
Nogrieziet miziņu no pusi citrona, sasmalciniet to kafijas dzirnaviņās.
Dzeltenumus sajauciet ar cukuru (vēlams niedru cukuru) un maltu citrona miziņu, samaisiet blenderī. Iegūto masu ielej biezpienā. Biezpienam pievieno mannu, kas sajaukta ar cepamo pulveri.
5. solis
Olbaltumvielām pievieno šķipsniņu sāls un nedaudz citrona sulas, sakuļ ar mikseri. Biezpiena traukā uzmanīgi pievienojiet olbaltumvielas un sāciet mīcīt mīklu.
6. solis
Iegūto mīklu sajauciet sagatavotos ābolus.
7. solis
Cepšanas trauku iesmērē ar nedaudz izkausēta sviesta. Ielejiet biezpiena mīklu veidnē, izlases kārtībā ielieciet ābolu šķēles virs mīklas.
8. solis
Uz krāsns iestatiet temperatūru līdz 200 grādiem, sasildiet to.
Mēs ievietojam formu ar biezpiena mīklu un āboliem cepeškrāsnī un cepam pusstundu. Pirms kastroles izņemšanas no krāsns jāpārbauda gatavība. Ja kastrolis ir gatavs, tad mēs to izņemam no krāsns, pārklāj ar dvieli un atstāj uz pusstundu. Pasniedziet uz galda porcijās.
