Piena un piena produktu ārstnieciskās īpašības ir zināmas kopš seniem laikiem. Piena produktu sortiments ir daudzveidīgs, ražotāji ražo vairāk nekā 100 preču veidus, tostarp sierus, biezpienu, kazas piena produktus un piena desertus.
Kāpēc kazas piens ir noderīgs
Kazas piens ir garšīgs un vērtīgs produkts, tā priekšrocības nav noliedzamas. Piens ir īpaši noderīgs anēmijas, kuņģa slimību un redzes traucējumu gadījumā. Tas satur visus mikroelementus un vitamīnus, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Īpaši daudz ir kālija, kas nodrošina normālu sirds muskuļa darbību.
Kazu piens ir hipoalerģisks un ar zemu laktozes saturu - ideāls zīdaiņu piena formulas barošanai un piemērots tiem, kam ir alerģija pret govs pienu. Kazu pienu plaši izmanto bērnu pārtikā. Īpašais dzīvnieku barošanas un slaukšanas režīms nodrošina piena garšu. Ražotāju izstrādātā sterilizācijas tehnoloģija saglabā vitamīnus un barības vielas piena produktos. Iekļaujiet uzturā kazas pienu un produktus no tā - un uz visiem laikiem aizmirstiet par ārstiem un zālēm.
Fermentēti piena produkti
Kad fermentēto piena dzērienu klāsts bija ierobežots ar kefīru, raudzētu ceptu pienu, varenetiem. Mūsdienu ražotāji ir apguvuši tādu fermentētu piena produktu ražošanu kā iedegums, koumiss, jogurts, katyk - ir plaša izvēle. Dzērieni ir garšīgi, slāpes remdinoši un ļoti veselīgi. Dienā izdzerot 1-1,5 litrus raudzēta piena produkta, jūs atbrīvosities no zarnu problēmām, stiprināsit imūnsistēmu.
Tang ir jādzer cilvēkiem, kuri nodarbojas ar fizisku darbu, un sportistiem. Dāmas, pievērsiet uzmanību! Iedeguma olbaltumvielas ir galvenais ķermeņa šūnu celtniecības materiāls, tas saglabā ādu jauneklīgu. Ēdot šo dzērienu, jūs atrisināt problēmu ar papildu mārciņām, jo tā kaloriju saturs ir tikai 21-26 kcal uz 100 g produkta.
Nomadu dzērienam Kumis ir pīrāga, pikanta garša. To gatavo uz tīras pienskābes nūjiņu un rauga kultūrām ar stingri kontrolētu fermentāciju. Kumis ir noderīgs veseliem un slimiem cilvēkiem:
- palīdz izsīkuma un vitamīnu trūkuma gadījumā;
- piešķir ķermenim spēku un sparu;
- paredzēts cilvēkiem, kuri atveseļojas pēc smagas slimības.
Uz piezīmes! Lieliski atvieglo paģiru sindromu.
Matsoni ir nedaudz skāba garša ar nelielu asumu. Var izmantot kā atsevišķu dzērienu, mērci gaļas ēdieniem, salātu mērci. Uz tā pamata tiek gatavotas garšīgas aukstas zupas. Jogurta sastāvs satur organismam nepieciešamās olbaltumvielas un aminoskābes, magnijs un kalcijs stiprina asinsvadus. Jogurta lietošana pozitīvi ietekmē visa ķermeņa veselību.
Garšīgajam katyk produktam ir daudz noderīgu īpašību. Pateicoties unikālajam raudzējumam, dzēriens palīdz atjaunot veselīgu mikrofloru. Dzeriet to regulāri, un jums vienkārši nebūs gremošanas problēmu.
Uzturā kopā ar fermentētiem piena dzērieniem jāiekļauj arī tradicionālie produkti - biezpiens, siers. Papildus izcilai gaumei produktiem ir unikālas īpašības, kas palīdz regulēt vielmaiņas procesus cilvēka ķermenī. Jūs varat ēst biezpienu un sieru kārtīgu, pievienot salātiem, uz tiem gatavot mērces.
