Ja jums patīk ēst neapstrādātu mīklu vai pamanāt šo ieradumu savos bērnos, jūs, iespējams, domājāt, cik tas ir noderīgi. Šāds šķietami nekaitīgs ieradums var kaitēt veselībai.
Kāpēc bērni ēd mīklu
Ieradums ēst neapstrādātu mīklu visbiežāk raksturīgs bērniem. Viņiem patīk izmēģināt visu, taču nez kāpēc viņiem ir īpaša mīlestība pret pārbaudi. Bieži pieaugušie par to uztraucas, jo neapstrādāta mīkla ir pusfabrikāts, un tās lietošana var būt kaitīga. Patiesībā jums nevajadzētu pārāk uztraukties par šāda bērna ieradumu. Fakts ir tāds, ka neapstrādāta mīkla satur raugu, B vitamīnu saturošus līgavaiņus un lielu daudzumu ogļhidrātu.
Pieaugoša bērna ķermenim ir nepieciešams vairāk ogļhidrātu nekā pieaugušam, tāpēc bērns instinktīvi piesaista pārtikas produktus, kas bagāti ar ogļhidrātiem. Nekas nepareizs ar to. Cita lieta, ka neapstrādātas mīklas ēšana kilogramos, protams, nav atļauta. Bērnam jāpaskaidro, ka daudz mīklas ēšana ir kaitīga - sāpēs kuņģis. Ar vecumu, kad mainās vielmaiņas procesi organismā, ieradums ēst mīklu pamazām izzūd.
Bērnības ieradums pieaugušajiem
Tā notiek, ka vēlme mieloties ar neapstrādātu mīklu rodas pieaugušam cilvēkam. Piemēram, sievietes dažreiz sāk ēst rauga mīklu grūtniecības laikā vai pusaudžiem. Šāds ieradums norāda uz B grupas vitamīnu trūkumu organismā. To deficītu var kompensēt ar vitamīnu kompleksu vai uzturvielu rauga palīdzību, kurus pārdod aptiekās.
Jums nevajadzētu aizrīties ar mīklas ēšanu tiem, kas cieš no kuņģa un zarnu trakta problēmām, īpaši no aizcietējumiem. Mīklā esošais dzīvais raugs turpinās fermentācijas procesu zarnās, kas var izraisīt vēdera uzpūšanos un meteorismu. Turklāt neapstrādātu lipekli ir ļoti grūti sagremot, un tas var aizsprostot jūsu zarnas, izraisot obstrukciju un smagu iekaisumu. Tā rezultātā jūs saņemsiet tādas slimības kā kolīts, obstrukcija vai pat volvulus. Piekrītu, nevis visrozītākā perspektīva!
Kaitīgas vielas testā
Nu, un visbeidzot, īpaši tiem, kas ir pilnīgi pārliecināti, ka viņa mīlestība uz neapstrādātu mīklu ir kaut kas pilnīgi nekaitīgs. Daudzas šī pusfabrikāta sastāvdaļas ne tikai slikti sagremo zarnās un var izraisīt gremošanas traucējumus un aizcietējumus, bet arī kaitīgi toksiski. Tātad sliktas kvalitātes miltos bieži ir patogēnās sēnes un E. coli izraisītājs - spēcīgākās saindēšanās ar pārtiku vaininieks, dažreiz pat letāls. Bet neapstrādātās olās var būt salmonellas izraisītājs.
