Jebkurā laikā auzu pārslas tika uzskatītas par vienu no visnoderīgākajām graudaugiem, visiem bez izņēmuma tika ieteikts to lietot, jo auzu pārslas uz kuņģa sienām rada aizsargājošu apvalku, kas novērš gastrīta, čūlu un erozijas attīstību. uzlabo gremošanas procesu un tādējādi veicina svara zudumu … Pašlaik viedoklis par auzu pārslu ir mainījies, tagad ieteicams pārmaiņus izmantot citus graudaugus. Tātad, kāpēc jūs nevarat ēst daudz auzu pārslu?
Protams, nav ieteicams pilnībā izslēgt auzu pārslu, taču brokastīs jums joprojām jāpievieno griķu, kukurūzas vai prosa biezputra.
Auzu pārslās ir daudz olbaltumvielu un pārtikas šķiedrvielu, kā arī vitamīni K, E, A un PP, kā arī visi vitamīni no B sērijas. Ir arī svarīgi mikroelementi, piemēram, kālijs, magnijs, dzelzs, alumīnijs, varš, fosfors un daudzi citi. Regulāri, bet ne konsekventi ēdot auzu pārslu, var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni asinīs, normalizēt aknu un nieru darbību, kā arī uzlabot smadzeņu darbību un stimulēt atmiņu.
Bet pastāvīga auzu pārslu lietošana joprojām kaitē. Auzu pārslas satur fitīnskābi, kas novērš pareizu kalcija uzsūkšanos. Ja jūs to nesaņemat no ārpuses, piemēram, no tablešu preparātiem, tad laika gaitā tas sāks izskaloties no kauliem un izraisīs nopietnu slimību, piemēram, osteoporozes, attīstību. Tiem, kuri brokastīs nevar iztikt bez auzu pārslām, jums jāsamazina porcija līdz minimumam.
Papildus uzturvielām auzu pārslu satur diezgan lielu daudzumu cietes, kas mūsu ķermenī tiek pārveidota par cukuru, tādējādi palielinot glikozes līmeni asinīs. Šis process rada papildu slogu aizkuņģa dziedzerim un var izraisīt diabēta attīstību. Bet diabēts jau ir ārkārtējos gadījumos, bet neapstrādāti cukuri var nogulsnēties uz iekšējiem orgāniem un izraisīt aptaukošanos.
Jebkurš produkts, pat visnoderīgākais, jālieto mērenībā, jo tas var arī kaitēt mūsu ķermenim.
