Pu-erh tēja tiek uzskatīta par vienu no izsmalcinātākajiem ķīniešu tradicionālo dzērienu veidiem. Šis tējas veids ātri ieguva popularitāti krievu vidū, taču ne visi zina, kā izvēlēties pareizo Puerh. Ir dažas vienkāršas vadlīnijas, pateicoties kurām jūs varat iegūt īstu Pu-erh.
1. padoms
Pirms tējas iegādes noteikti pievērsiet uzmanību iepakojuma un uzglabāšanas apstākļiem. Labs pu-erh vienmēr tiek turēts vēsā, sausā vietā, prom no jebkura ēdiena, kam ir spēcīga smaka. Pretējā gadījumā tēja absorbēs svešus aromātus, kas sabojās garšu.
Ideāls variants ir Pu-erh blīvā papīra iepakojumā. Tas norāda uz atbilstību uzglabāšanas noteikumiem. Pu-erh briketēs neatšķiras ar pienācīgu izejvielu kvalitāti un, kā likums, tiek izgatavots no tā, kas palika pēc elitāro šķirņu ražošanas. Uz iepakojuma ir jāuzraksta uzņēmuma nosaukums. Slavenākās ķīniešu tējas rūpnīcas ir Xiaguan, Menghai un Shuangjiang Mengku.
2. padoms
Palūdziet pārdevējam saost tēju. Šī ir pilnīgi normāla procedūra jebkurā specializētajā tējas veikalā Ķīnā. Patiesā Puera aromātu veido koksnes, riekstu un šokolādes notu kombinācija. Ja jūtat izteiktu zivju vai zemes smaržu, tad nepērciet šādu produktu. Visticamāk, tēja tika uzglabāta nepareizā veidā vai izgatavota no zemas kvalitātes izejvielām.
3. padoms
Tējas izskats var pateikt daudz. Sarkanīgs nokrāsa var būt rādītājs, ka Puer ir vairāk nekā 5 gadus vecs. Jaunajai tējai vienmēr ir zaļgana krāsa. Mazas baltas plankumi uz Puerh briketes ir droša pazīme, ka tēja ir nolietojusies.
Tējas lapām jābūt sausām un cieši pieguļošām viena otrai. Briketē tiek novērtēta blīva konsistence un vienmērīga virsma.
