Pašiem makaroniem nav izteiktas garšas. Izmantojot dažādas garšas, jūs varat pagatavot daudzus pirmo, otro un saldo ēdienu no makaroniem, kas pilnīgi atšķiras viens no otra.
Sparģeļu makaroni
Mums vajag: 300 gr. makaroni, 300 gr. sparģeļu pupiņas, 50 gr. sviests, 100 gr. cietais siers, sāls. Mēs ņemam divus podus, ielej tajos ūdeni, uzvāra un sāli. Pēc tam vienā katliņā pagatavojiet makaronus, līdz tie kļūst maigi, bet otrā vāriet sparģeļu pupiņas. Noteciniet ūdeni no gatavajiem sparģeļiem un sagrieziet pākstis kubiņos. Paņemiet pannu, uzkarsējiet uz tā sviestu un viegli apcepiet sasmalcinātas pupiņas. Tagad mēs iztukšojam makaronus caur caurduri un pēc tam ielejiet cepšanas pannā uz sparģeļiem, labi samaisiet, virsū apkaisa ar rīvētu sieru un pasniedziet.
Makaronu zupa ar sieru un skābo krējumu
Mums vajag: 200 gr. mazas čaumalas (makaroni), 1, 5 gaļas buljons nav taukains, 50 gr. sviests, 3 vistas olas, 150 gr. skābs krējums, 100 gr. siers, dilles, pētersīļi, sāls. Šādai zupai mēs ņemam mazus čaumalas, vāriet tos sālsūdenī. Smalki sagrieziet garšaugus un berzējiet sieru. Pēc tam uz pannas ar uzkarsētu sviestu viegli apcep vārītos čaumalas. Tagad mēs tos ievietojam verdošā buljonā un vāriet 5 minūtes. Ievietojiet olas krējumā, labi samaisiet, ielejiet verdošu zupu, arī labi samaisiet. Tūlīt pēc tam ielejiet plāksnēs, apkaisa ar zaļumiem un pasniedziet. Rīvētu sieru pasniedz atsevišķā šķīvī kopā ar zupu.
