Vasarā, kad termometra rādījums pārsniedz 30 grādus, ir karstas zupas, pikanti un smagie ēdieni nemaz nejūtas. Bet augļi, ogas, dārzeņi, zaļumi, gluži pretēji, paši prasa galdu. No šiem produktiem gatavotie ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi.
Instrukcijas
1. solis
Aukstā skābenes borščs, tomātu zupas gazpacho, okroshka karstā vasaras dienā palīdzēs piesātināt ķermeni un remdēt slāpes. Šo ēdienu pagatavošanai ir ļoti dažādas receptes, izvēlieties sev tīkamāko un izbaudiet garšu.
2. solis
Tāpat karstajā vasarā pagatavojiet salātus no svaigiem dārzeņiem. Piemēram, no tomātiem, gurķiem, redīsiem, rāceņiem, pētersīļiem, dillēm, zaļajiem sīpoliem utt. Garšojiet tos ar augu eļļu, skābo krējumu vai krējumu. Salātus nevajadzētu sālīt, varbūt tikai nedaudz. Galu galā sāls saglabā mitrumu organismā, un tas ir kaitīgs veselībai.
3. solis
Augļi un ogas ir vitamīnu un minerālvielu krājums. Kad vēl, ja ne vasarā, jūs varat baudīt sulīgu zemeņu, meža zemeņu, saldo ķiršu, ķiršu, aprikožu, persiku, meloņu vai arbūzu garšu! Turklāt ogas un augļi satur daudz šķidruma, kas karstajā laikā ir tik nepieciešams ķermenim. Jūs varat ēst tos gan atsevišķi, gan dažādu desertu veidā. Piemēram, sajauciet ar krējumu vai biezpienu, pagatavojiet augļu salātus utt.
4. solis
Vāra putru - auzu pārslu, rīsus, prosu, griķus utt. Tie satur ogļhidrātus, olbaltumvielas, taukus un citas noderīgas vielas. Ideāli, ja brokastīs ir bļoda ar putru.
5. solis
Kas attiecas uz dzērieniem, tas labi remdēs slāpes, tonizēs kefīru, airānu, iedegumu, mājās gatavotu kvass, kompotu, dabīgas svaigas sulas. Paradoksāli, bet karsta, svaigi pagatavota zaļā tēja bez cukura var arī palīdzēt mazināt slāpes un uzmundrināt ilgu laiku. Bet labāk karstā vasarā atteikties no melnās tējas, kafijas, saldajiem gāzētajiem dzērieniem. Šajā gada laikā nevēlami ir arī smagi un tauki ēdieni, smalkmaizītes un maize lielos daudzumos, ātrās ēdināšanas.
