Pusfabrikāti ir stingri ienākuši mūsdienu cilvēka dzīvē - tie ir sāpīgi praktiski. Varbūt vispopulārākās ir pelmeņi un saldētas kotletes. Tomēr, ja ar pirmajiem viss ir skaidrs - jums tie vienkārši jāievieto verdošā ūdenī un jāuzvāra, tad pareizā otrā sagatavošana daudziem rada jautājumus.
Instrukcijas
Nav svarīgi, vai gatavojat vakariņās cept pusfabrikātu no veikala, vai arī esat gatavojis mājās gatavotas kotletes un sasaldējis izmantošanai nākotnē. Tagad tavs uzdevums ir iesaldēto maltās gaļas gabalu pārvērst ēstgribošā ruddy kotletē. Daudzi cilvēki, kuri nolemj pirmo reizi pagatavot saldētas kotletes, ir ieinteresēti jautājumā: vai pirms pusfabrikāta nosūtīšanas uz pannu ir nepieciešams to atkausēt? Var atkausēt pirms cepšanas vai vārīšanas laikā, abi ir labi.
Kotletes atkausē mikroviļņu krāsnī, pēc tam ievieto pannā ar uzkarsētu eļļu un apcep līdz maigumam. Šī ir diezgan ātra iespēja. Tiesa, pēc atkausēšanas var ciest kotletu izskats, turklāt nav garantijas, ka tie vienkārši nesadalīsies. Populārāks veids ir saldētu pīrādziņu cepšana verdošā eļļā līdz zeltaini brūnai. Apgriezies. Pēc tam samaziniet uguni, pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet tai nedaudz pasvīst.
Starp citu, mikroviļņu krāsni var izmantot ne tikai kotletu atkausēšanai. Pēc atkausēšanas pīrāgus grilē apmēram 20 minūtes. Diētiskāks ēdiens izrādīsies jūsu krāsnī. Vispirms pannā apcep kotletes no abām pusēm, pēc tam ielieciet uz cepešpannas un cepiet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā apmēram 20 minūtes.
Pēc cepšanas uz pannas pīrādziņus var nogādāt gatavībā dubultā katlā - tas arī prasīs 20-30 minūtes. Trauku ir vēl vieglāk tvaicēt, neizņemot to no pannas. Lai to izdarītu, vienkārši pievienojiet nedaudz ūdens, sīpolu, garšvielas pannā ar kotletēm un vāriet uz lēnas uguns. Šādas kotletes izrādās neparasti maigas, gaisīgas un vienkārši kūst mutē. Sautējot pievieno pāris ēdamkarotes skāba krējuma, un ēdiens kļūs vēl garšīgāks.
