Cik garšīgi ir pašu gatavoti kotletes! Un kāda viņiem ir ēstgribīga garoza, kā viņi pamatīgi gurkst cepešpannā. Diemžēl ne katru dienu jūs varat atļauties pavadīt laiku, gatavojot gardus mājās gatavotus ēdienus. Bet, ja vēlaties, no gataviem saldētiem kotletiem varat pagatavot kaut ko oriģinālu.
Tas ir nepieciešams
-
- saldētu kotletu iesaiņošana,
- 200 grami krējuma ar tauku saturu 15%,
- 4-5 vidēja lieluma sēnes,
- 2 ēdamkarotes augu eļļas bez smaržas
- puse lielas ķiploka daiviņas vai viena maza krustnagliņa,
- garšviela
- sāls pēc garšas
- sasmalcināti zaļumi
- rīvēts siers - pēc izvēles.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet, sagrieziet un sautējiet sēnes augu eļļā. Šampinjonus var ņemt neapstrādātus vai saldētus. Derēs jebkura cepšanai piemērota augu eļļa. Jūs to varat aizstāt ar sviestu vai margarīnu.
2. solis
Sildiet vēl vienu pannu ar augu eļļu uz lielas uguns. Novietojiet kotletes virs tā. Uzlieciet vāku uz pannas un nedaudz samaziniet uguni zem pannas.
3. solis
Pievienojiet skābo krējumu sēņu maisīšanai. Sezona ar sāli un samaisa. Pagatavojiet uz mazas uguns, laiku pa laikam maisot.
4. solis
Izmantojiet lāpstiņu, lai pagrieztu pīrādziņus un atkal pārklātu pannu ar vāku. Kotletes, vienādi, izrādīsies kraukšķīgas, un vāks pasargās tevi un tavu virtuvi no eļļas šļakatām, un kotletes zem vāka pilnībā atkausēs, nevis tikai ap malām.
5. solis
Kad kotletes no abām pusēm ir kārtīgi apceptas, mērcei pievieno garšvielas un kārtīgi izmaisa. Izmantojiet lāpstiņu, lai kotletes pārnestu uz mērces pannu. Pārklājiet pannu ar vāku un uz lēnas uguns vāriet piecpadsmit minūtes.
6. solis
Mērcē nodzēš karstumu zem pannas. Sasmalciniet ķiplokus, pievienojiet tos mērcei un viegli samaisiet. Pārklājiet pannu ar vāku un ļaujiet sēdēt piecas minūtes. Kotletes krējuma-sēņu mērcē ir gatavas. Tos var pasniegt ar kartupeļu biezeni, konservētiem zirņiem vai maisot ceptu dārzeņu maisījumu. Pirms pasniegšanas jūs varat apkaisa kotletes ar sasmalcinātiem zaļumiem.
