Gandrīz katru dienu mēs ieskatāmies veikalos, pērkot kaut ko nepieciešamu un ne tik daudz. Svinot svētkus pēc kalendāra, mēs noteikti apmeklēsim ēku ar daudziem plauktiem, kur atrodas mums interesējošās preces. Visbiežāk mēs lielāko daļu laika veltām plauktiem ar alkoholiskajiem produktiem, kur krāsainas etiķetes un stikla pudeles daudzveidība liek domāt par gaidāmo izvēli uz nenoteiktu laiku.
Vienā vai otrā veidā, bet katrs no mums vēlas iegādāties augstas kvalitātes produktus un nezaudēt naudu ar gala rezultātu. Šobrīd vīni ir kļuvuši ļoti populāri: sarkans un balts, salds un sauss, lēts un dārgs … Šāda veida alkohola daudzveidība liek mums veidot savu viedokli par garšas īpašību kvalitāti un izmaksām. Bet ne katrs no mums var saukt sevi par profesionālu vīna izvēlē, dažreiz mēs vienkārši nejauši ņemam pudeli.
Lai izvēlētos vīnu, ir daudz principu, kurus piemērojot, jūs ne tikai ietaupīsit uz savu veselību, bet arī izjutīsit visu garšas nokrāsu paleti. Šeit ir daži no tiem:
- Uz izvēlētās pudeles etiķetes jānorāda ražas gads. Ja tā nebija, tad vīns ir vai nu sliktas kvalitātes, vai arī ļoti vecs.
- Izvēloties, pievērsiet lielu uzmanību korķim! Ja tas ir bojāts, tad vīnam būs nepatīkama pēcgarša. Labāk dot priekšroku pudelēm ar skrūvējamu vāciņu.
- Uz etiķetes jānorāda arī pilns ražotāja nosaukums. Atcerieties, ka ražotājs, kam nav ko slēpt, nekad šifrēs savu nosaukumu, vēl jo vairāk to neslēps. Arī vīna darīšanas apakšreģiona norāde būs milzīgs plus. Piemēram, ja uz etiķetes ir rakstīts Itālija, tas nozīmē, ka šī dzēriena vīnogas tika novāktas visā reģionā, kas nav ļoti labi. Noteikums: jo mazāka ir ģeogrāfiskā vienība, jo labāks ir vīns pēc garšas.
- Ja redzat valsts kvalitātes kontroles marķējumu (AOC, DOC, QWmP un citus), nevilcinieties, šis vīns ir izcilas kvalitātes.
- Apsveriet arī faktu, ka vīniem ir noteikta minimālā cena. Ņem vērā dzērienus, kuru cena ir no divsimt piecdesmit rubļiem. Ja tomēr izvēlaties lētāku vīnu, tad, pagaršojot, neesiet pārāk sarūgtināts, jums ļoti paveiksies, ja tas būs pieņemams jūsu gaumei.
-
Daudzi ražotāji mūsdienās visbiežāk nefiltrē savus produktus, tāpēc vīna pudelē apakšā var redzēt nogulsnes, tā saukto zobakmeni, kas, izlijis, piešķir vīnam rūgtu pēcgaršu. Lai nobaudītu visu izsmalcināto garšas īpašību toņu klāstu, vīnu rūpīgi jālej vīna glāzēs. Šie padomi palīdzēs jums izvēlēties jebkura svētku galda cienīgu vīnu!
