Spānija nav tikai augstas kvalitātes futbols, pārsteidzoša arhitektūra, vēršu cīņas, dažādas pludmales un karnevāli. Šī valsts ir slavena ar brīnišķīgu vīnu ražošanu, kuru klātbūtne uz svētku galda ir izsmalcinātības un izsmalcinātības pazīme. Mūsdienās pārsteidzoši Spānijas vīni tiek piegādāti daudzām Eiropas valstīm.
Piecus tūkstošus gadu Spānija gatavo izcilu vīnu, ko pamatoti sauc par labāko. Interesanta iezīme ir fakts, ka 75 procenti vīna ir izgatavoti tikai no 20 vīnogu šķirnēm, lai gan Spānijā audzē gandrīz 600 dažādu veidu.
Tiek uzskatīts, ka Spānijas vīni atšķiras no citu valstu dzērieniem ar savelkošanos un lielāku izturību. Viņiem ir spēcīga garšas gamma un īpašs aromāts, kas uz visiem laikiem atstās pēdas jūsu atmiņā.
Lielākā daļa spāņu vīnu ir nedaudz skābi. Daži vīni ir izgatavoti no vairākām vīnogu šķirnēm, bet lielākā daļa vīnu ir izgatavoti no vienas šķirnes.
Raksturīga iezīme ir tā, ka vīni tiek ražoti pēc vecās tehnoloģijas. Katrai šķirnei fermentācijas laiks un apstākļi ir atšķirīgi. Vīns tiek izturēts koka ozolkoka mucās, katram šī dzēriena veidam tiek radīti īpaši apstākļi. Pēc noteikta laika vīns tiek iepildīts pudelēs. Pateicoties šai procedūrai, jūs varat iegūt tīru vīnu, kura aromātā jūs varat noķert vieglas ozola piezīmes.
Ir vērts atzīmēt, ka ne vairāk kā pirms divdesmit gadiem Spānijas vīnos bija sērs, kas negatīvi ietekmēja garšu, taču, pateicoties aktīvai vīna nozares attīstībai, šis trūkums tika novērsts.
