Vai jums ir garlaicīgi ar iegādātajiem vīniem un vēlaties dažādot to garšu? Tad pievienojiet sarkanvīnam dažādus augļus, un jūs iegūstat pilnīgi jaunu neticamu garšu! Par šo recepti ņem persikus, ķiršus un klementīnus (tuvāko pazīstamo mandarīnu tuvākie radinieki).
Tas ir nepieciešams
- Desmit porcijām:
- - 1,5 litri sausā sarkanvīna;
- - 750 ml sarkanā lambrusco;
- - 800 g saldo ķiršu;
- - 4 persiki;
- - 3 klementīni;
- - 300 ml ananāsu sulas;
- - 30 g vaniļas cukura.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet lielus nogatavojušos ķiršus, noņemiet sēklas no katras ogas. Ķiršus pārklāj ar vaniļas cukuru un maisa. Atstājiet ogas malā - ļaujiet tām ievilkties.
2. solis
Pagaidām sagatavojiet persikus un klementīnus. Persiku vietā jūs varat lietot nektarīnus, bet klementīnu vietā - mandarīnus. Bet tomēr mēģiniet atrast tieši klementīnus - tiem ir ļoti smalks, izsmalcināts aromāts. Sagrieziet augļus kubiņos, šķēlēs, šķēlēs - neatkarīgi no tā, kas jums patīk. Ielieciet tos saldajos ķiršos cukurā.
3. solis
Augļus un ogas pārlej ar sarkanvīnu un lambrusco vīnu, pievieno ananāsu sulu, kārtīgi samaisa. Atdzesējiet 30 minūtes. Vīnu ar augļiem ilgāk varat turēt ledusskapī - dzērienam tas tikai nāks par labu, kļūstot vēl bagātāks.
4. solis
Pasniedziet gatavo sarkanvīnu ar augļiem glāzēs kopā ar augļu karoti. Ja vēlaties, pievienojiet vīnam ledus gabaliņus.
