Šokolādes liķieri bieži izmanto kā pamatu daudziem garšīgiem desertiem. Tas nav pārsteidzoši, jo dzērienam ir ļoti bagātīgs aromāts un garša. Vienkāršas receptes palīdzēs jums pagatavot aromātisku šokolādes liķieri.
Šokolādes piena liķiera recepte
Šo liķieri var dzert kārtīgi, pievienojot ledus gabaliņus, vai arī jūs varat to pievienot kafijai.
Mums būs nepieciešams:
- 120 g tumšās šokolādes;
- 200 ml iebiezināta piena;
- 150 g brendija;
- 1 ēd.k. krējuma karote (labāk ņemt taukus);
- 1 ēd.k. karote šķīstošās kafijas;
- šķipsniņa cukura;
- piena šokolādes liķieris pēc garšas.
Sadaliet tumšo šokolādi gabaliņos, ielieciet katliņā, izkausējiet ūdens vannā. Vāra kafiju, šim ielej 2 ēd.k. ar ēdamkarotēm ūdens, šķīstošo kafiju, pievieno šokolādei. Nosūtiet šo maisījumu blenderī, ielejiet krējumu, konjaku, iebiezinātu pienu. Šajā posmā pēc garšas varat pievienot vanilīnu.
Gatavo šokolādi un piena liķieri ielej pudelēs, ielieciet dienu ledusskapī. Tad jūs varat nogaršot dzērienu.
Šokolādes liķiera recepte
Šī ir klasiska recepte, lai pagatavotu gardu mājās gatavotu šokolādes liķieri. Pagatavošana prasa ilgu laiku, taču dzēriens nav sliktāks par iegādāto.
Mums būs nepieciešams:
- 200 g tumšās šokolādes;
- 1 litrs kvalitatīva degvīna (var aizstāt ar spirtu);
- 1 ēd.k. karote ūdens;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- 4 pilieni vaniļas ekstrakta.
Sarīvē šokolādi. Ielejiet to ar degvīnu, pievienojiet vaniļas ekstraktu, samaisiet, ielieciet ledusskapī uz nedēļu. Laiku pa laikam sakratiet dzērienu.
Liķierī ielejiet sīrupu ar ūdeni un cukuru (proporcijas ir vienādas), atstājiet vēl divas nedēļas. Tad izkāš dzērienu caur marli, pudeli, ielieciet uz divām nedēļām aukstumā.
