B 52 ir viens no slavenākajiem kokteiļiem - šāvieniem, kas pieder pie "puss cafe" veida. Nosaukts pēc amerikāņu iznīcinātāja Boing B-52, tam ir maiga un izteiksmīga garša, alkohola bagātība un skaists izskats.
B 52 sagatavošanā nav nekas sarežģīts. Dažādo sastāvdaļu blīvuma dēļ ir diezgan viegli panākt šī kadra daudzslāņainību, jums vienkārši rūpīgi jāielej dažādi elementi. Slavenais B 52 efekts - garša no aukstuma līdz karstumam - tiek sasniegta, aizdedzinot kokteiļa augšējo slāni un uzreiz izdzerot visu šāvienu caur salmiem.
Kokteilis sastāv no šādiem elementiem: Captain Black kafijas liķieris, Irish Cream un Quantreau liķieris. Lai pagatavotu 1 porciju, jums vajag 20 ml katra liķiera. Turklāt ērtības labad jums būs nepieciešama neliela 100 ml stikla kauss, ērts nazis un bārmeņa vai parasta karote ar garu rokturi.
Stikla glāzē šāvieniem uzmanīgi, gar naža asmeni, jālej kafijas liķieris. Tad, uzmanoties, lai nepārvietotu glāzi un nesajauktu šķidrumus, pievienojiet Irish Cream. Pēdējā sastāvdaļa ir liķieris Cointreau, kas arī jālej uzmanīgi, cenšoties nejaukt ar citām sastāvdaļām.
Kokteiļa augšējais slānis ir jāiededzina ļoti uzmanīgi, izmantojot bārmeņa garo šķiltavu (kas nodrošina citu drošību). To vajadzētu dzert tūlīt pēc ražošanas, izmantojot ne pārāk garu salmu. Parasti B 52 dekorācijas netiek pievienotas, jo slāņaini kokteiļi paši izskatās diezgan neparasti un oriģināli.
