Kokteilis nav tikai dzēriens, kas sastāv no vairākām sastāvdaļām, tas ir arī īpaša etiķete, kas nosaka, kā dzert, kad dzert un pat ko, tas ir, kokteiļa ģērbšanās kodu, un, protams, kā pasniegt.
Tas ir nepieciešams
- - glāzes stikls;
- - stikla "vecā mode";
- - hokeja glāze;
- - kokteiļu iesmi.
Instrukcijas
1. solis
Pirms pusdienām vai vakariņām pasniedziet aperitīvu kokteiļus, piemēram, Dry Martini, Manhattan, Kir, Americano, Negroni. Šie kokteiļi stimulē apetīti un nemierina izsalkumu.
2. solis
Pasniedziet pēc vakariņām kokteiļus-digestifus, piemēram, baltkrievu, Aleksandru. Šie kokteiļi ir pietiekami stipri un, tā teikt, sātīgi.
3. solis
Pasniedziet kokteiļus jebkurā laikā, piemēram, Margarita, Gimlet, Skrūvgriezis, Gin Fizz, Tekila Sunrise. Šajā grupā ietilpst īsie (citādi kokteiļi-ēdamkarotes ar tilpumu 120-150 ml, ar stiprumu 17-45%), garie (līdz 350 ml un vairāk, ar stiprumu 7-17%) un karstie (ar tilpums apmēram 40 ml, stiprums 12 -35%) dzērieni.
4. solis
Pirms pasniegšanas kokteiļus ar ledu ielej glāžu glāzēs (glāze ar izliektām, apaļām malām), veco modi (maza, gandrīz kvadrātveida proporciju stikls) vai augsto bumbiņu (izskatās kā parasta augsta gluda glāze). Kokteiļus, kas pagatavoti kratītājā un tiek pasniegti bez ledus, ielej glāzēs ar kātu.
5. solis
Izrotājiet deserta un augļu kokteiļu glāzes ar dekoratīvu matējumu. Tas ir cukura loks uz stikla malas.
6. solis
Paņemiet citrona šķēli, izspiediet no tā sulu, bet ne sausu, bet tā, lai tā neizšļakstītos, un bija nepieciešams to izspiest ar pūlēm. Mitriniet apmēram 1 centimetru platu stikla malu no iekšpuses un ārpuses ar citrona sulu no šī ķīļa.
7. solis
Uz apakštase ielej nedaudz cukura pulvera vai granulēta cukura, iemērciet glāzi cukurā ar malu tā, lai tas pieliptu sulu, kas pārklāj stiklu. Ja vēlaties iegūt "sals" ar apelsīnu nokrāsu, tad stikla malu notīriet ar apelsīnu sulu, nevis ar citronu.
Kokteili ielej glāzē līdz cukura garozas apakšai, pretējā gadījumā cukurs un sula izšķīst un sabojā dzēriena garšu.
8. solis
Izrotājiet stipros kokteiļus un kokteiļus ar iesmīgām ogām un citrona vai apelsīna šķēlītēm. Izgrieziet apli gar rādiusu līdz vidum un novietojiet to uz stikla vai stikla malas. Pievienojiet pārtikas kvalitātes vai mākslīgas krāsas ledus.
9. solis
No citrona mizas izspiest nedaudz citrona eļļas, apkaisa to ar spēcīgu kokteili, kas tiek pasniegts traukos: dzēriens mirdzēs ar visām varavīksnes krāsām.
