Jau pēc nosaukuma ir viegli uzminēt, ka slāņaini kokteiļi ir dzērieni, kur sastāvdaļas ir sakārtotas kārtās, nesajaucoties savā starpā. Šādi kokteiļi tiek saukti par gremošanas līdzekļiem - līdzekļiem, kas veicina gremošanu. Iepriekš slāņaini kokteiļi tika uzņemti ballītes beigās, lai ķermenim būtu vieglāk sagremot visu, kas tajā notika svētku laikā. Neskatoties uz to, nav ieteicams tos ļaunprātīgi izmantot.
Kokteilis "Lielais kanjons"
Struktūra:
- 15 ml Crème de Cassis liķiera;
- 15 ml piparmētru liķiera;
- 15 ml White Crème de Ment liķiera;
- 15 ml Chartreuse liķiera;
- 15 ml granātābolu sīrupa;
- 10 ml brendija.
Sastāvdaļas ielej glāzē kārtās šādā secībā: granātābolu sīrups, Chartreuse liķieris, tad Crème de Cassis un White Crème de Ment, tad piparmētru liķieris. Visbeidzot ielejiet brendiju, nemaisiet.
Kokteilis "Ābolu pīrāgs"
Struktūra:
- 25 ml Benedectin liķiera;
- 15 ml ābolu brendija;
- neliels daudzums krējuma.
Ielejiet dzērienu glāzē, pēc tam brendiju. Kokteiļa centrā, izmantojot salmiņu, ielieciet krēmu. Pasniedz nekavējoties.
Ūdeņu smilšu kokteilis
Struktūra:
- 40 ml džina;
- 25 ml piparmētru liķiera;
- 20 ml ķimeņu tinktūras.
Ieliet džinu slāņos, kam seko šķidrums un tinktūra. Šis kokteilis jādzer, kad liķiera slānis sasniedz glāzes dibenu.
Īru kokteilis
Struktūra:
- 20 ml liķiera Baileys;
- 20 ml brendija;
- 20 ml Wild Torquay viskija;
- 30 ml putukrējuma.
Sarakstītos dzērienus ielej kārtās šādā secībā: liķieris, viskijs, brendijs. Rotā ar putukrējumu virsū, nejauc.
